Когда я спросил просто-"А по тыкве"? Вопрос мой про суп-пюре из тыквы направили в "Еду, кулинарию..." Я и пошёл к вам (из Юмора то...) Ни разу не пожалел! Столько ценных советов!
Талисман на удачу вам в Новом году!

я с крышечками из теста делаю что то типа гуляша - обжариваю мясо, нарезанное брусочками, обжариваю картошку, лук, грибы - все в горшочек поверх мяса. могу добавить зеленый горошек, кабачек, болгарский перец. в горшочек долить воды по плечики (больше не нужно, а то будет крышечка намокать), ну и соль-перец по вкусу, лаврушку, и можно перец-горошек. для крышечки я делаю самое простое дрожжевое тесто, или покупаю готовое. Все, запечатать горшочек тестом, и в духовку, минут на 40, температура - 200-220 градусов.
чуть не забыла - пока оно там печется-тушится, я наливаю в миску немного растительного масла, туда же - нмного мелко-мелко нарезанного укропа, выдавить чеснока, и нарезать немного перца чили. Когда мои горшочки готовы, я достаю протвень, на котором они стоят, смазываю этим крышечки из теста, выключаю духовку, и ставлю протвень опять в духовку минут на 5-7.
Строчки вяжутся в стишок,
Море лижет сушу.
Дети какают в горшок,
Взрослые же — в душу.
Спасибо. Лучше всего суточные щи. или пити..
Да хоть что! Можно и луковый суп.
Главное - в горшочки надо добавлять больше приправ и специй, а то будет казаться пресным. Для старины глубокой эта пресность вполне нормально, а для нас, избалованных всякими глутаматами, будет не ахти.
любое блюдо будет вкусным. даже гречневая каша...
Жаркое картофель- со свиными ребрышками.
Ячневая каша, едим каждое утро