Первые блюда

Что лучше приготовить в горшочках с крышечкой из теста, если можно, луковый суп в горшочках?

Когда я спросил просто-"А по тыкве"? Вопрос мой про суп-пюре из тыквы направили в "Еду, кулинарию..." Я и пошёл к вам (из Юмора то...) Ни разу не пожалел! Столько ценных советов!
Талисман на удачу вам в Новом году!
Natali Smirnova
Natali Smirnova
86 042
я с крышечками из теста делаю что то типа гуляша - обжариваю мясо, нарезанное брусочками, обжариваю картошку, лук, грибы - все в горшочек поверх мяса. могу добавить зеленый горошек, кабачек, болгарский перец. в горшочек долить воды по плечики (больше не нужно, а то будет крышечка намокать), ну и соль-перец по вкусу, лаврушку, и можно перец-горошек. для крышечки я делаю самое простое дрожжевое тесто, или покупаю готовое. Все, запечатать горшочек тестом, и в духовку, минут на 40, температура - 200-220 градусов.
чуть не забыла - пока оно там печется-тушится, я наливаю в миску немного растительного масла, туда же - нмного мелко-мелко нарезанного укропа, выдавить чеснока, и нарезать немного перца чили. Когда мои горшочки готовы, я достаю протвень, на котором они стоят, смазываю этим крышечки из теста, выключаю духовку, и ставлю протвень опять в духовку минут на 5-7.
Ирина Рыбалко
Ирина Рыбалко
63 187
Лучший ответ
Строчки вяжутся в стишок,
Море лижет сушу.
Дети какают в горшок,
Взрослые же — в душу.
Natali Smirnova Привет! А я то надеялся, что ты здесь звезда...)))) Может, в другой категории у тебя лучше получится, сегодня подкину обязательно. Боевого духа набрался!))
Спасибо. Лучше всего суточные щи. или пити..
Это просто суп! ))
Это Французский луковый КРЕМ суп
https://www.youtube.com/watch?v=Abf1B8qpuP0

https://www.youtube.com/watch?v=qycstM1OmEY
Ольга Сакун
Ольга Сакун
55 048
Ольга Сакун https://www.youtube.com/watch?v=zZOvpSHfeXg же южаков! тут готовит профессионал именно для мужчин.
Да хоть что! Можно и луковый суп.
Главное - в горшочки надо добавлять больше приправ и специй, а то будет казаться пресным. Для старины глубокой эта пресность вполне нормально, а для нас, избалованных всякими глутаматами, будет не ахти.
Лилия Зейферт
Лилия Зейферт
62 599
любое блюдо будет вкусным. даже гречневая каша...
TK
Tatiana Kadirova
40 513
Ольга Сакун Да, томленные блюда самые вкусные. )))
Жаркое картофель- со свиными ребрышками.
KB
Kasiet Bauyrjanova
6 161
Ячневая каша, едим каждое утро
Natali Smirnova А что добавляете, в горшочек- в какой пропорции 1:2 или поменьше надо?
Мы "Артек" любим, тыквенную, но пропадает куда-то периодически эта крупа. А тыквенную кашу с чем вы готовите? У меня 16 тыкв не меньше 20 кг каждая))) Но везде свои нюансы, во взятых с Инета рецептах, а в Ответах люди добрее, ни разу плохого не воткнули по еде.