Варите ли вы сырный суп? поделитесь рецептиком?

Сырный суп

Спешу поделится рецептом cырного супа с Вами :) Впервые попробовала этот сырный суп совсем недавно, но влюбилась с первой ложечки, да и вся семья лопала с удовольствием!
Понадобится:

3 картофелины
4 ст. л. мелких макарошек
1 морковь
1-2 луковицы
2 плавленых сырка или колбасный сыр «охотничий» (он добавит запах копчёностей)
300 г. мяса (я брала телятину)
Зелень
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Мясо нарезаем кубиками.

Затем, нарезаем кусочками лук и морковь.

Обжариваем мясо на сковороде с луком и морковкой.

Картофель режем кубиками и бросаем в кипящую, слегка подсоленную воду, добавляем зажарку.
Затем добавляем мелкие макарошки (важно, чтоб они были мелкими!) .
На мелкой тёрке трём наши сырочки (важно, чтоб сырки были свежими, иначе не расплавятся!) .

Как только сварились овощи – добавляем по чуть-чуть, например, в три захода сыр, постоянно помешивая, чтоб он расплавился и не взялся одним комком.

Солим только после сыра, так как он может быть солёным – Вам ведь не нужен пересоленный суп? :)
Варим еще примерно минут 5. Затем добавляем мелко-нарезанную зелень и снимаем супчик с огня.
Можно подавать с сухариками – вбрасываем их прямо в супчик :)
Приятного аппетита!

Суп " Сырное Королевство "
сыр плавленый для супов
кусочек курочки для бульона лук репчатый
морковь
картофель
соль
перец горошком и чёрный молотый
лавровый лист
по желанию можно добавить один зубчик мелко нарубленного чеснока
Сварить бульон вместе с лавровым листом, перцем, солью и зубчиком чеснока
Вынуть курицу, добавить в бульон морковь и порезанный тонкими полукольцами лук. Добавить
нарезанный сыр (2шт на 2,5л) . Варить приблизительно 15 мин, добавить картофель, чёрный молотый перец.
Подавать к столу с рубленой зеленью и разобранным от костей мясом.

Я делаю такой ) Но не знаю на сколько вам понравится, лично мне нравится.

Беру наливаю воду . добавляю туда один кубик маги на косточке, потом режу зелень закидываю в него, потом лук и чеснок кружочками все, потом пасерованную муку и при это мешать не забывать надо, потом 2 плавленных нарезанных сырка, а под конец 1-2 яйца и также мешаем, в итоге получается полезный легкий супчик ))

с кишечником/ЖКТ.