какой суп можно приготовить за 1-1,5 часа? подкиньте рецепт и метод приготовления

За такой срок можно приготовить обед на дивизию красноармейцев.
"СУП-РАТАТУЙ", рецепт - в кастрюлю с водой на терке крупной сыр или плавленые сырки, греем до расплавления, закладывем картошку и колбасу ( или иные мясные копчености). Морковь, лук обжариваем до золотистого цвета туда-же в суп, в тарелку зелень- укроп, петрушка.
http://woman-party.ru/sup-ratatuj/

За токое время и борщ приличный можно приготовить, смотря какие у Вас продукты, -главное сварить вкусный бульон!

За полтора часа можно сварить любой суп на свином, курином или индюшачьем бульоне. Говядина варится гораздо дольше, поэтому ее лучше не использовать.
КУРИНАЯ ПОХЛЕБКА С ОВОЩАМИ И ОМЛЕТОМ.
Очень вкусный, быстрый и недорогой супчик приятно разнообразит ваш обычный ужин.
Варим куриный бульон из половины курочки или отдельных ее частей (500 грамм) в двух литрах воды. В конце варки подсаливаем.
Из готового бульона вынимаем мясо, остужаем, снимаем с костей, режем кусочками.
В большой сковороде распускаем сто грамм сливочного масла. Кидаем туда натертые на крупной терке овощи:
три картофелины (припускаем) ;
две морковины (припускаем вместе с картошкой) ;
одну луковицу кубиками (обжариваем все вместе до мягкости) .
Подсаливаем.
Затем выкладываем в сковороду куриное мясо и обжариваем вместе с овощами на слабом огне при помешивании до вкусного запаха и румяности. Выкладываем в бульон, доводим до кипения, кладем двести граммов отваренной (или замороженной из пакета) цветной капусты мелкими соцветиями и банку консервированного зеленого горошка без сока. Солим и перчим по вкусу.
Пока все это закипает, делаем омлет: три яйца взбиваем с двумя столовыми ложками сметаны и столовой ложкой муки.
Подсаливаем. Выливаем на небольшую сковородку, смазанную сливочным маслом и выпекаем под крышкой на слабом огне омлетик.
Снимаем со сковороды, охлаждаем и нарезаем лапшой.
В готовый суп всыпаем рубленую зелень укропа и петрушки, снимаем с огня.
В тарелку кладем пару ложек омлетной лапши, наливаем супчик... и принимаем восхищенные возгласы домашних, проглотивших языки от такой вкусноты! !
Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками.
В кипящую воду или бульон бросить нарезанный картофель, закипит - солим, когда будет почти готов - кладем фрикадельки. Их мы лепим из не слишком крутого фарша, в который добавили немного соли и перца, по желанию - хмели - сунели. Следом идут пассерованный лук с морковью, нарезанный лапшой сладкий перец, специи, зелень. Для вкуса обычно немного сахара кладу, не больше чайной ложки.

Солянка.

Надо взять 5-6 наименований колбас и копчёностей, на ваше усмотрение. Порезать кубиками. Солёные огурцы штук 5, так же порезать кубиком. Репчатую луковицу или 2, почистить и порезать так же. Обжарить лук на масле, опять же на своё усмотрение, какое больше нравиться. Добавить пару столовых ложек томатной пасты и потушить. Сварить мясной бульон, заложить огурцы, поварить 10-15 минут. Добавить колбаски, лук с томатом и варить 10 минут. Положить каперсы, можно и без них, цедру лимона, соль, перец, зелень, оливки зелёные. Через 5 минут отключить. При подаче положить в тарелку маслины, ложку сметаны, украсить долькой лимона. Очень вкусно ))

За такое время точно сварятся курица и рыба, куриные потрошки. Из курицы или потрошков можно сделать лапшу. Сварите оные, в бульон добавьте порезанный кубиками лук и натертую морковку, можно положить перец горошком и/или душистый, кусочек имбирного корня, корень сельдерея соломкой. Лапшу можно купить в магазине, яичную или домашнюю, поломать и забросить в готовый подсоленный суп, сварить до готовности и выключить. Можно суп из консервы сделать, только брать в масле или собственном соку, но только горбушу, лосося, форель или что-либо похожее. Сайра, сардины, скумбрия и прочее добро не пойдут. В кипящую воду положите картофель, сделайте зажарку из лука и моркови, добавьте к готовой картошке, потом туда же слегка размятую вилкой консерву.

Можно за 30 мин. сварить! смотря какие продукты у вас есть! например - пока варится мелко порезанный картофель в воде, обжарить лук с морковью . Тушенку или консерву рыбную размять и добавить в кастрюлю с супом + поджарку . Соль, перец -- по вкусу !

любой ..если не из рзины)))