Первые блюда

как сворить суп из криветок?

Ингредиенты для "Крем-суп из креветок"
Креветки — 300 г
Сливки — 300 мл
Лук-порей — 50 г
Соль
Перец черный (молотый)
Сахар

Рецепт "Крем-суп из креветок"

Креветки вместе с луком порей размельчить в блендере и засыпать в уже закипевшие сливки, добавить специи и 5 креветок целиком, варить до готовности не более 4 мин. иначе креветки станут "резиновыми". Украсить капельками сливок и молотой паприкой

.
Лерка Дмитриевна
Лерка Дмитриевна
80 491
Лучший ответ
Суп из креветок

Продукты: 250 г креветок, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, 2-3 лавровых листа, веточка укропа, 1 луковица, 2 cm. ложки растительного масла, 2 cm. ложки риса, 1 cm. ложка томатной пасты, пучок кинзы, щепоть молотого черного перца, соль.

Приготовление:
Положить в кастрюлю очищенные креветки, нарезанный дольками помидор, чеснок, лавровый лист и укроп, добавить 1 л воды и поставить на огонь.

Обжарить мелко нарезанный лук в растительном масле и положить в суп. Добавить томатную пасту, предварительно разведенную 2 ст. ложками отвара, затем рис и мелко нарезанную кинзу. Посолить, поперчить и варить. Если надо, добавить горячую воду (в зависимости от количества порций).
закинуть в кастрюлю с водой морковь, цвет капуста, лук порей, петрушка, морская капуста. варите мин 25 потом закинуть креветки и соль перец. и через 7 выключать. нарезате овощи как вам нравится...
1-1,5 литра воды 300 грамм креветок 3-4 средних клубня картофеля 100гр. баночка плавленного сыра одна морковка Отвариваем наши креветки, я их просто бросаю в кипяток на 1-2 минуты.

Вытаскиваю, очищаю. Панцирь и головы бросаю обратно в кипяток на 10 минут, чтобы получился насыщенный бульон. Вытаскиваю и выкидываю. Затем отправляю туда мелконарезанную картошку.

Минут через пять натертую на терке морковь. Даю покипеть на медленном огне десять минут. Затем сыр и креветки. Через 3 минутки отключаю. Все суп готов.
Суп из креветок
Ингредиенты:

креветки
2-3 помидора
1 долька чеснока
1 луковица
1 морковь
1/2 стакана риса
1 л бульона
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. растительного масла
соль и лимонный сок
зелень

Способ приготовления:

Креветки очистить, положить их в чугунок (или кастрюлю) . Добавить нарезанный дольками помидор, чеснок, лавровый лист и укроп, 1 л воды и поставить на огонь. Обжарить мелко нарезанный лук и натертую на мелкой терке морковь в растительном масле и положить в суп.
Добавить рис, сметану и мелко нарезанную кинзу. Посолить, поперчить и варить до готовности. Если надо, добавить горячую воду (в зависимости от количества порций) .
Подавать с лимонным соком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Александра Весна все правильно а креветки заменим на индейку так безопасней