как сворить суп для больной мамы как сворить суп для больной мамы

больным нужен просто горячий куриный бульон.

можно добавить в него половинки вареного яичка.

Вари просто куриный бульон. Можешь туда положить репчатый лук ( порезать) и морковку натереть на тёрке ( только всё почисть). Вари вместе с курицей. Потом можешь дать маме этот бульон вместе с кусочком курочки и белым хлебушком.

СУПЧИК С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ (На 7 порций) 2 л куриного бульона, 2 морковки среднего размера, 1 ст. муки, 1 яйцо, 4 ст. л. воды, 2 варёных куриных крылышка, чёрный перец горошком, соль, лавровый лист, 1 ст. л. растительного масла. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 40 минут. В муку добавьте яйцо, воду, растительное масло и замесите крутое тесто. Раскатайте в тонкий пласт. Оставьте на 10 минут. Затем слегка присыпьте мукой и скатайте в трубочку. Нарежьте кольца толщиной 2-3 мм. Разверните кольца и дайте лапше подсохнуть. Мясо отделите от костей. Бульон доведите до кипения и убавьте огонь. Положите морковь, курицу, соль, лавровый лист и 2-3 горошины перца. Опустите лапшу и варите супчик 10-15 минут на медленном огне. Закройте кастрюлю с крышкой, снимите с плиты и оставьте на 5-10 минут.

курицу помыть положить в холодну воду и варить пока не сварится

сварить бульончик и туда положить 3-4 картошки средней величины и сварить .затем достать и истолочь картошку и опустить в бульон. можно добавить пол столовой ложки манки и мелко потертую морковь. проварить 5-7 мин и все подавайте. бульон должен быть наваристым. можно суп с фрикадельками.

кусок курицы кладете в холодную воду, когда закипит снимайте пенку, посолите, прикройте крышкой и варите примерно 40-45 мин., бульон готов