Кто уважает окрошку??? Как можно есть варенные соленные и сырые продукты в квасе? А еще слышала минералкой заправляют ((

окрошка это холодный суп и только на квасе

Я уважаю. Про соленые продукты в окрошке не слышала. Все остальное у нас прекрасно сочетается с квасом. Минералкой не заправляем.

очень легко и с удовольствем все это естся, с минералкой как-то пробовала - занятно, но с квасом вкуснее. Пробовала еще на айране и обычной сыворотке - тоже неплохо! ))

Я уважаю!

Не люблю окрошку. Не понимаю вкус разбавленного жидкостью салата ...

А еще кефиром, или молочной сывороткой, или свекольным отваром, и отваром щавеля.
На любой вкус.
А салат из варёных, солёных и сырых продуктов вас тоже удивляет?

Окрошка
Отделить желтки от белков, белки мелко порубить. Очистить огурец от кожуры, натереть вместе с редиской на тёрке. Лук, укроп и мясо мелко нарезать. Растолочь в ступке чеснок, половину лука, щепотку крупной соли, добавить варёные желтки, горчицу, размять вилкой до однородного состояния. По тарелкам разложить (по 1 ст. л. ) луково-желтковую смесь, огурцы с редиской, мелко рубленый яичный белок, лук, укроп, мясо, залить холодным квасом, положить сметану. Подавать сразу.
2 ст. холодного солодового (белого) кваса; пару ломтей отварной говядины; 2-3 варёных яйца; 1-2 огурца; горсть редисок; 1-2 ч. л. горчицы (и хрена) ; пучок зелёного лука; укроп; сметана; соль, чёрный перец

Первый раз слышу про минералку... вот еще с кефиром делают, айранами-танами всякими... В жару самое то

на вкус и цвет как говорится - а мне вот нравится окрошка только на квасе

попробуй, узнаеш.

На цвет и вкус товарища нет.

А как едят и готовят гаспаччо, сальморехо, кефирную окрошку в летнюю жару вместо тяжелых "борщей" продвинутые едят именно такие супы) и вам советую!

еще с кефиром едят. С квасом я так то люблю, но кефир не понимаю.

Моя мама с сывороткой делает! ! получается супер вещь! ! С квасом не очень.

ну тебя же никто не заставляет.... и что соленого ты видела в окрошке?

ну на вкус и цвет товарища нет.. .
самая лучшая окрошка с квасом, но можно и со свёклой.
отварить свёклу, натереть на крупной тёрке, залить кипячёной водой и дать немного настояться, а потом туда положить все ингредиенты для окрошки.

Очень даже вкусно)) Но с минералкой не пробовала... Думаю не очень.

вполне)

картошку можно отварить, а остальное на усмотрение, ничего не будет, про минералку ничего не слышал, но бывало заправлял газированным квасом, очень вкусно

Обожаю окрошечку)))) ) С квасом мне не очень нравится, с минералкой не так вкусно, т. к. придётся добавить уксуса что еще и вредно для желудка. Я делаю классическую начинку и заливаю кисломолочными продуктами типа "ТАН", "Айран". А в те времена когда употреблял алкоголь, я делал классическую начинку и заливал пивом. Только вместо колбасы клал воблу натёртую на мелкой тёрке.

Слава ОКРОШКЕ!!!!)))))

Я все режу отдельно, смешиваю со сметаной или с майонезом (кто что предпочитает) , а потом отдельно каждому в тарелку наливаю квас. Вкусно!))) ) Проверьте.