Что приготовить из кальмара ?

Освободить от пленок, промыть, нарезать полосками, на сковороде обжарить лук, до золотистого цвета, закинуть кальмары, посолить, жарить 3 мин. Долго жарить нельзя-превратятся в резину.

Салат из кальмаров с яйцом и луком
филе кальмаров - 500г
яйцо - 3-4 шт.
лук репчатый - 2-3 луковицы
майонез - 1/2 стакана
зелень, соль, специи - по вкусу
Филе кальмаров очистить, варить в течение 3-5 минут, затем нарезать соломкой, соединить с нашинкованным соломкой репчатым луком (его можно обдать кипятком, чтобы не горчил) , рублеными яйцами, заправить майонезом и перемешать. При подаче салат полить оставшимся майонезом и оформить веточками зелени.

Салат из кальмаров с плавленым сыром.
300 грамм кальмаров
1 плавленый сырок
2 яйца
майонез
зелень
чеснок
Берем кальмары, моем их, удаляем все внутренности, хрящевую пластинку и пленку. Теперь наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. В момент закипания добавляем кальмары и немного соли, варим 2 минуты и достаем, после чего нарезаем. Плавленый сыр пропускаем через терку. Измельчаем зелень и чеснок. Отвариваем яйца и мелко нарезаем. Смешиваем все ингредиенты и добавляем майонез, еще раз все перемешиваем и подаем салат из кальмаров с плавленым сыром к столу.

Салат "Кальмаровый пир"
кальмары - 500 гр. отварить и нарезать соломкой;
грецкие орехи - 100 гр. измельчить;
шампиньоны консервированные - 1 банка 350 гр, резанные;
плавленый сырок - 2 шт. заморозить и натереть на крупной терке;
чеснок - 2 зубчика через чесночный пресс.
Всё хорошо перемешать и заправить майонезом.

Фаршированные кальмары «Поросята»
8-10 тушек кальмаров
1 стакан вареного риса
3 яйца
100 г маринованных грибов
2 луковицы
1 морковь
соль
перец
майонез
Кальмары почистить, не повредив тушки. Отварить в кипящей воде ровно 3 минуты.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Лук и морковь обжарить, затем остудить.
Грибы мелко порезать.
Яйца мелко порубить.
Смешать рис, грибы, яйца, обжаренные лук с морковкой, все посолить, поперчить.
Добавить майонез и хорошо перемешать.
Получившейся массой нафаршировать тушки кальмаров. Сделать поросят. Для этого вырезать из морковки пятаки, ушки, хвостик. Из горошин черного перца сделать глазки.

салат с кальмарами луком и майонезом

Нафаршируйте овощами и потушите в сметане

фаршируй рисом

Жареный кальмар
Кальмаров разморозить (очистить если надо) , тушки нарезать кольцами в 1-1,5 см, посолить, поперчить, посыпать орегано, перемешать, обвалять в муке со всех сторон, разложить кольца на столе. Нагреть масло до дымка, обжаривать в нём кольца кальмаров порциями, до золотистой корочки, выкладывать на кухонное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать с лимонными дольками и зеленью.
700 г очищенных кальмаров; 1-2 ст. растительного масла; мука; соль, чёрный перец, орегано

Салат из кальмаров.

палочки)))

замочите в уксусе с приправами и готово гарнир рис с овощами

Я готовлю из кальмара лёгкий салат - очищенный кальмар в кипяток, не более 3 минут. Нарезается соломкой, лук ( тонкими скибочками) , отварные яйца и кислое яблоко соломкой, как кальмар. Поз майонезным соусом ТАР-ТАР

Салат «Морской» с креветками и кальмарами.

Ингредиенты
Креветки замороженные 1 кг.
Кальмары очищенные замороженные 0,5 кг.
Крабовые палочки охлажденные 300 гр.
Томаты 2 шт.
Зелень (укроп) 1 пучок
Майонез по вкусу

салатик, репчатого и зеленого лучку туда и с майонезиком

Мне нравится такой салатик. Отвариваем очищенные от пленок 4 тушки кальмаров (несколько минут) , 3 яйца. Чистим 1 среднюю луковицу, нарезаем соломкой и ошпариваем кипятком. Нарезаем соломкой отваренные кальмары, яйца, соединяем с луком, добавляем 1/2 банки кукурузы, заправляем майонезом.