Первые блюда

Сколько минут варить куриный бульон?

Это зависит от того какая курица, если бройлерная то 30-40 минут, а если суповая-то 1,5-2 часа.
Mo La
Mo La
62 811
Лучший ответ
да 30-40 мин в зависимости от размера курицы хочешь быстрее-0разрежь ее на части
Я томлю на медленном огне часа 1,5 - 2. И только домашняя курица.
Елена Анохина
Елена Анохина
80 863
смотря из какой курицы.... молодую около часа, постарше - 1,5 часа.
с птицефабрики быстрее варится, домашние взрослые - подольше (около двух часов) .

"Сколько времени нужно варить куриный бульон?
На вопрос, сколько времени варить куриный бульон, трудно ответить однозначно. Всё зависит от величины и возраста птицы. На то, сколько вы будете варить куриный бульон, влияет так же, какую именно птицу вы выбрали. Бройлерного цыплёнка вам удастся сварить всего за 40 – 50 минут. А вот на приготовление курицы второй категории уйдёт гораздо больше времени - 2-3 часа. Если вы варите бёдрышки, грудку или филе отдельно, то это не должно занять более получаса, крылышки - 20-25 минут".
Елена Ефимова
Елена Ефимова
20 273
1. На маленьком огне варишь почти до кипения. Выливаешь эту жижу в помойку. Наливаешь чистую воду и на медленном-же (или, если время не терпит - на среднем) огне доводишь до кипения. 20 - 30 минут покипит, и хватит. А, в будущем, указывай для какой цели тебе бульон нужен. Если отвадить гостей, - технология другая. То, ято я дал, - для больных и близких.
NK
Nataliya Korsakova
13 044
40 мин
варить надо 1 час.
30 минут!