Борщ без поджарки сойдет?

Нет никакой "классической поджарки". И уж ни один борщ, если это только действительно борщ, а не суп-мешанина, не нуждается в "поджарке".

Если только холодный (свекольник)))

В нашей семье даже слова такие "зажарка" или "поджарка" не употребляются. Ни в моей семье, ни в семье мужа.

Я для своей семьи готовлю борщ с поджаркой. Но было время, обходилась и без оной, просто кидала в кастрюлю сырые морковь и лук ( по состоянию здоровья) . Тоже вкусно.

Я борщ с зажаркой готовлю.

Не сойдет-а без зажаривания-пережаривания лучше, полезнее, вкуснее и меньше возни.

Очень даже хорошо! Не надо портить борщ поджарками

Борщ без поджарки - пиво без водки

Без поджарки это не борщ, а щи со свеклой

Сойдет. И даже без капусты сойдет. Но поджарка-главное в любом блюде. И вкусно, и красиво.

для здоровья-сойдёт. Побольше зелени.

можно и без классической поджарки. я например режу лук свеклу и морковь и все это тушу вместе с томатом, а потом добавляю в борщ-получается ничем не хуже чем обычно, а поджарка в таком виде получается как магазинная заправка для борща

Конечно! Каждому по вкусу!

что еще за поджарка? вы про шкварки или про что?

Рецептов борщей - уйма!! ! Вот я например готовлю, как мама, а мама - как её мама, и наш рецепт без поджарки: свекла кладется не свежая, а предварительно делается свекольный квас, и от туда берутся кусочки свеклы и добавляются в борщ. морковь не добавляем, но зато добавляем перетертое свинное сало вперемешку с луком! Я на таком борще выросла и вкусней для меня не бавает!

я не жарю