Борщ или солянка?

1.Нужно сварить крепкий мясной бульон (обязательно использовать мозговые кости )
2.Нашинковать лук, пассеровать его с жиром, добавить томат и продолжать пассеровать.
3. В кипящий бульон кладут пас. лук с томатом, солёные очищенные и нарезанные огурцы и кипятят.
4.Затем кладут варёные мясные продукты, нарезанные тонкими ломтиками, каперсы, маслины.
5Кипятят 10-15 минут и подают со сметаной и зеленью.
6. Мясной набор должен включать 4-5 сортов. Я, например, кладу: язык, сосиски, ветчину, говядину из бульона и т. д. Различные мясные солянки различаются по составу.

источник: Личный опыт

СОЛЯНКА!

борщ!!!

то и то люблю но солянку больше.

борщ =))

только солянка! К сожалению, только планирую попробовать самостоятельно приготовить

Я всё люблю. Солянка сборная мясная. Берете чистую кастрюлю, варите мясной бульон, добовляете пасерованный лук с томатной пастой, добовляете соленые огурцы натертые на терку, и всамом конце копченое мясо несколько сортов. При подаче в тарелки кладете дольку лимона, маслины, сметану.

Не умею готовить солянку.... но борщ варю и очень его люблю....

борщ, конечно

Борщ, солянку не разу даже не готовила.:) Да, а что такое солянка, это что с грибами?

Борщ-самый вкусный суп

солянку не готовим-оливки сейчас дорогие, да и субпробуктов туда много надо. хотя, если кто-то приготовит, с удовольствием съем. борщ - просто быстрее и легче готовится.

солянка мясная сборная

Люблю и то, и другое. Но борщ готовлю чаще.
Солянка:
Варю бульон. Лучше всего из филе индейки. На сковороде обжариваю лук, добавляю томатную пасту, и нарезанные всевозможные мясные продукты - сосиски, колбаса и т. д. Чем разнообразнее, тем лучше. Немного тушу. Затем всё это складываю в кастрюдю с бульоном, добавляю нарезанные солёные огурцы, оливки. Довожу до кипения. Всё. Готово!

солянку готовить не умею, но очень люблю!

борщ

щи

Солянку! Хотя борщ тоже люблю.

Борщ!

борщ

Всё