щавельный суп не вредный?

Не смотря на свою полезность и ценность, щавель противопоказан при ряде заболеваний:
При воспалительных заболеваниях почек;
При воспалении кишечника;
При гастрите:
При язвах желудка и двенадцатиперстной кишки;
Щавель противопоказан при беременности, поскольку затрудняет усвоение кальция.
Так же, он может быть причиной образования камней в почках и развитию остеопороза.
Причиной всех ограничений и заболеваний является щавелевая кислота, которая, вызывает нарушение минерального обмена.
Щавель категорически нельзя употреблять тем, у кого заболевание почек - Оксалатурия,
(у кого есть, тот знает)
А остальным людям щавель полезен.

Щавелевая кислота и её соли токсичны, ПДК в воде бытового пользования 0,2 мг/л. Но. стобы отравиться щавелем нужно постараться - наука таких случаев не знает.

щавель вреден для людей с повышенной кислотностью.

Щавель используют в пищу молодой-весной и в начале лета. В старом щавле увеличивается кол-во кислоты и его уже лучше не употреблять. Раньше, во времена СССР, когда в магазинах всего меньше было, так получалось автоматически, имея щавель на своем огороде-весной ели борщ из него, и вкусно и не было еще молодой капусты. А потом летом появлялась капуста-и уже борщ из нее.

Щавель вообще очень полезен. Он содержит огромное количесто микроэлементов. Проще перечислить болезни от которых он не помогает. Но, как все растения, собраный в зоне загрязнения (пром зоны, дороги и пр. ) может быть вреден. А при использовании не молодого щавеля, рекомендуется добавлять к нему мел (щепотку на килограмм) , для осаждения излишков щавелевой кислоты.

если щавель молодой и собран НЕ у шоссе в индустриальной зоне, то очень полезный

Моя мама дважды попадала в больницу после щавеля с почечной коликой. А множество людей едят себе на здоровье. Так, что это индивидуально.

При подагре запрещено вообще щавель есть!!!!

наоборот полезный