Вы тоже думаете, что борщ вкуснее, когда день-два постоит? С чем это связано?

обычно-щи вкуснее

КАпуста это растительный белок и на второй день доходит

нет. для меня любое остывшее и разогретое, тем более вчерашнее, не вкусно. а уж 2-х дневной давности только выкинуть
борщ никогда не нравился. ни свежестваренный ни тем более стоявший 2 дня

Мне тоже так кажется. Он становится насыщеннее. Единственный суп, который можно в холодильнике два дня держать и есть.

да и щи и борщ вкуснее это не только я так считаю а все!!! на второй день и даже на третий!!!! 1

Говорят что борщ вкуснее на следующий день, ВРОДЕ КАК... но но лично для меня только свеже приготовленный, люблю что бы капустка похрустывала, и картошка не разваренная была...это как говорят, на вкус и цвет товарищей нет....Возможно людям нравится более однородная консистенция...все ингредиенты становятся мягкими....я так думаю!
И еще...чем ты голоднее, тем вкуснее борщ...хоть свежий, хоть 3х дневный...чувство голода решает все...

да когда две недели постоит в тепле тоже можете попробывать обьеденеееение

Борщ вкуснее со свежим сладким перцем (штук 5 на кастрюлю!) , без зажарок, без сахара и уксуса, хорошо для кислоты добавить соленые бочковые помидоры (молочно-кислое брожение---и вообще не варить, сами укисают) , мясо лучше заранее порционно порезать и отварить 0,5-1 минуту-все слить и 10-20 раз промыть от пены, и уже из этого чистого мяса варить борщ.

настаивается, я борщ в любой срок люблю, особенно со сметанкой

ненавижу борщ с детства. свежий еще можно сожрать(от безисходности),КАК ПОСТОИТ ВОБЩЕ МЕРЗОСТЬ

нет. я не утверждаю, что борщ становится хуже на следующий день. но лучше он от этого не станет. вот щи со временем приобретают дополнительную кислинку, которая многим нравится. часто щи специально варят в смеси свежей и квашенной капусты. или просто из квашенной. борщ - это другое.

Чтобы настоялся, чтобы все ингредиенты напитались ароматом специй...

Он настаивается, люблю борщ когда капуста не разварена! С хрустом ))

от капусты : )

да. обычно щи вкуснее. но не щи не борщ на 4-ые сутки я уже есть не буду