Первые блюда

Сварил бульон из суповой курицы. Бульон отличный: прозрачный и крепкий. А что теперь с курицей делать? Она твёрдая, как

камень. Выбрасывать?
Ольга Бойченко
Ольга Бойченко
99 613
Кажется, ей уже памятник поставили. )
Полина Войтюк
Полина Войтюк
71 037
Лучший ответ
Ольга Бойченко просто вылитая "моя"!
пожарить ее можно.
Екатерина Костюхина жарить пробовал.
получается ерунда
Ольга Бойченко два часа варил, а сколько же её жарить ещё придётся?
можно мякоть с костей срезать и мелко порезать
на салат а косточки опять в бульон положить - они

с супом доваряться
Vlada Spring
Vlada Spring
56 915
Нарезать мелко мяско с костей и съесть или через мясорубку и как начинка блинчиков.
Очистить от костей, перемолоть. И куда угодно использовать можно
Через мясорубку и с макаронами плюс соус поострее.
Алёнка Firefoxy
Алёнка Firefoxy
52 280
Потушить,полтора часа примерно:)и вообще сколько можно есть,разжиреем тут все за эти праздники:))
Муар Муар
Муар Муар
67 230
Assel'ka Ibadu))Aeva а потом выбросить...
Ольга Бойченко ещё полтора часа с ней вошкаться? не уверен. что терпения хватит...
Смолоть мясокомбинаты, пережалить лук смешать и начинать блинчики. Или к тому же еще натереть крутые яйца и начинать помидоры или пирожки
А какого года рождения была эта курица?
Линуша***
Линуша***
54 555
Прими водочки и поговори с ней.
Ольга Бойченко оно конечно можно было бы...
но если кто-то узнает, что я бухал и бубнил с варёной курицей, разговоров будет....
Порежьте, проварите в молоке. Потом молоко слейте, добавьте буквально ложку муки, размешайте, снова залейте курицу и проварите, пока молоко не загустеет. Подайте с рисом. Пальчики оближете!
это же суповая курица и предназначена для бульона, а не для того что бы мясо с нее жевать. для мяса покупайте бройлера или же те части которые предпочитаете. кушайте супчик!
Ольга Бойченко так я изначально собирался её выбрасывать, а мне все:"блинчики! блинчики!"
вы мало варили, надо было варить 1,5 часа, доваривайте и курица станет нежной и мягкой
Алия Дарменова
Алия Дарменова
94 455
Ольга Бойченко 2 часа 20 минут варил и мягче не стала.
Ольга Петухова Если курица "суповая". т.е не бройлерная,то ее надо варить 2,5-3 часа и тогда бульон крепкий,насыщенный и полезный, а вот сама курица "нежной и мягкой" никак не будет...
Странно. Никогда не сталкивался и даже не слышал. Как так может быть? Сколько варил по времени?
Ольга Бойченко 2 час.20 минут.По консистенции почти такая же, как и закладывал в кастрюлю.По любому есть её в таком виде нельзя.
Татьяна Дьяченко Ничего себе! Это какой-то мутант! Даже самая старая домашняя-деревенская курица за такое время станет мягкой и нежной. Я бы не стал связываться ни вареной курицей, ни с бульоном. Что-то не то...
Вам попалась старая дева...))
Ирина Каренина
Ирина Каренина
92 984
а суповая курица это что за категория? Простите за дремучесть...
Ольга Бойченко Вам не за что извиняться! Я узнал об этой категории только переселившись в Германию. Это курочка, внешне от обычной почти не отличающаяся, может чуть-чуть меньше обычной. Предназначены они только для варки из них бульона, потому что даже после 4х часов прибывания в кипятке она не достигает консистенции варёной курицы. В чём особенность кормления или выращивания такой птицы я не знаю.
Варить такую курицу надо часа 3.
Если мясо такой курицы перекрутить и добавить к ней много припущенного в сливочном масле лука ( можно и морковки), и добавить для сочности и нежности чуть-чуть бульона то такая начинка годится
для блинчиков,пирожков,запеканка картофельная
или макароны по флотски приготовить
Можно на кусочки мясо порезать, добавить морковь,лук,немного бульона и тушить на маленьком огне....слегка "помягчеет"
А вообще из такой курицы отменный холодец получается
Оксана Мацьків
Оксана Мацьків
87 811
Отправили курицу в кулинарию довариваться....
Провернуть на мясорубке и подать как гарнир к жареной картошке.
сфоткай её на память, всё таки вы многое пережили вместе....
Зарина Бокоева
Зарина Бокоева
59 457
Ольга Бойченко ну. были знакомы всего 2 часа...
отдайте ее соседскому Бобику
В блендере измельчите и пожарьте с луком на масле для начинки к блинчикам
Срезать все мясо и через мясорубку или блендер потом обжарить с луком, можно подать с отварным картофелем или макаронами. А если не охота возиться никак с ней, то - мусорщику.
Также из этого фарша если добавить яйцо ( не вареное) можно сделать котлетки.
Гайша Нуржаева
Гайша Нуржаева
44 324
Выпусти ее. Птичку жалко.
Аня Гамкова
Аня Гамкова
41 694
Ольга Бойченко я её уже брал мороженой и потрошёной...
Аня Гамкова Все равно пусть живет. Она улетит в жаркие страны
такую курицу варят в марле, потом вешают на гвоздик и варят в следующий раз...и так много раз.
Ольга Бойченко С Новым годом!
Повесить её на гвоздик я и так смогу, она совершенно не "растрепалась". Но на след. раз можно другую купить она стоит 2 Евро, а там подруга приедет и будет сама с ними крутиться..
в Футбол
Лариса Стефюк
Лариса Стефюк
31 981
Попробуй ее кувалдой постучать.
Орехи колоть.
Ольга Бойченко варёной курицей? дать ей остыть или можно прямо с прихваткой ею по орехам х...рачить?
пустить на катлеты
Смажь майонезом и в духовку.. . Отличная запечёнка получается !!
отдай врагу)))
Ольга Бойченко точно, блинн, предложу соседу, с которым воюю!
Прямо спринтер, а не курица
отдай собаке.. . не жми...
Ольга Бойченко я бы отдал, но здесь из диких зверей только белки, а они вроде как вегетарианцы...
потушить ее можно. можно на плите, по частям, а можно в духовке попробовать. а почему твердая то? странно...
Ольга Бойченко суповая курочка... она по определению только на бульон идёт.
Привет! Желаю в Новом Году найти
что-то самое ценное;
не упустить чего-то самого важного;
приобрести лучшее, получить приятное,
сохранить самое дорогое,
потерять самое ненужное,
отпустить уходящее,
простить несправедливое,
забыть грустное. До Новых встреч в году.
АХ
Алла Ховалыг
12 943
Ольга Бойченко Спасибо.Галя! И Вам всего самого лучшего в Новом году!
Занеси её в магазин и попроси другую.и вари сново
***** *******
***** *******
12 192
Ольга Бойченко Брал-то я мороженую, а принесу им варёную? Не, в ЦК не дураки сидят.
отдать котам возле подъезда
Ольга Бойченко здесь не бывает бездомных котов.
Ну вы даете там в Германии,курицы у вас суповые))Я бы провернул мясо через мясорубку и сделал холодец.
Ольга Бойченко ну да.. но я здесь не при чём... есть суповые, есть для жарки, есть для запекания, есть рыночные. которые годятся для всего.
та быть не может. но, если что, ободри с неё шкуру и съешь, остальное пусть лежит в холодильнике, пока плесенью не покроется, потом выброси.
Ольга Бойченко не... я с холестерином борюсь.
Вари пока не размякнет.
Все бы так пельмени в дуршлаке
кипятком обдавали,
но нет же, варят до готовности.
Ольга Бойченко 2 часа 20 минут варится и мягче не становится...
Ух, спасибо! Повеселили! ;)))
просто она деревенская без химии и натуральном корму потому твердая. ешь она полезная. Привет Сань!
Ольга Бойченко Витя, привет! Не их промышленно выращивают и они предназначены только для того, чтобы сварить , а потом их выбрасывают. Используется только бульон.
Да, выбрасывать.
Я как то пробовала такую. Это была когда то несушка, потом состарилась, потом её запекли.
Я порассуждаю чуть в вашем присутствии. . Я как то на сайте KUKING.NET читала рецепт приготовления говядины
http://kuking.net/3_6192.htm
http://kuking.net/3_2477.htm
Как известно мясо говядины жестковато и суховато. . Так кислая среда пива размягчила жёсткие волокна. Может вашу курицу "маклаут" так попробовать? Только не знаю как будет сочетание куриного мяса с пивом. Хотя вам по моему её потерять будет не жалко.
Ольга Бойченко совершенно точно НЕ ЖАЛКО.
отправь на олимпиаду бегать