Первые блюда

Бывает-ли борщ из квашенной капусты, или это уже не борщ, а свекольные щи? Или, хоть горшком обзови?)))

Да! Я варю только из квашеной капусты! Так как она дает нужную кислоту и очень приятный вкус! Свежая капуста тоже ничего но приходиться добавлять много лишнего;)
Людмила Т
Людмила Т
118
Лучший ответ
сама капусту квашу уже много лет и не представляю как можно
не любить щи или борщ-- с моей капусткой -- а уж соляночка

со свининкой у меня вообще вкуснючие - жаль что нельзя мне

всё это есть -- но иногда позволяю себе праздник души - потом

омез глотаю -- хоть вам расскажу - помечтаю
Александра Лопатина Всем можно есть - там ничего плохого нет))
назовите, как хотите, но вполне употребляемый продукт получится)) )
кто жил на Севере в 70-80-х вполне будет согласен))
Елена Хуповая
Елена Хуповая
95 458
Я варила с квашенной. Может, это были щи, но я не знаю, как готовятся щи. У нас такое блюдо не готовят.
Зато вкусно.
Юлия Халдина
Юлия Халдина
80 104
Александра Лопатина умничка) ) я тоже хочу попробовать))
Из квашеной капусты щи варят.. . хотя. Кулинарная книга не Уголовный кодекс. А в красный борщ уксус добавляют. Для остроты вкуса и сохранения цвета свеклы. Попробуйте. Во всяком случае это точно можно будет есть. Если бы люди не экспериментировали, то и борщ никогда не появился бы.
Да, бывает. Я варю разные борщи и с квашенной капустой, и с черносливом, с фасолью, грибами, паприкой и т. д
Дарья Думан
Дарья Думан
87 811
ВАРЯТ борщ из квашеной капусты!!! борщ полтавский и украинский готовят из свежей капусты. из квашеной-обычный (без картошки), с картошкой и капустой, с черносливом и грибами, московский, с фасолью-эти борщи готовят без картошки (но можно и добавить). сибирский-с картошкой, капустой и фасолью. выбирайте любой на свой вкус!
Есть такой! Просто все продукты взаимозаменяемы (так учат всех поваров) И еще есть такие: борщ с капустой и картофелем, борщ с картофелем, борщ с черносливом и грибами, борщ московский (все продукты как для борща +кости свиные копченые+масло сливочное вместо жира+копчености и сосиски), борщ флотский, борщ с фасолью, борщ с фасолью и картофелем, борщ сибирский, борщ с клецками, борщ зеленый, борщ летний (с ботвой свеклы) , борщ из сушеных овощей, борщ украинский, борщ полтавский с галушками.. . уф.
Viktoria Pershina
Viktoria Pershina
24 796
Александра Лопатина Ого!) ) Так можно борщ с чем угодно ещё придумать!))
если есть свекла, значит это борщ. но с квашеной капустой его не варят.
FO
Fena Okvara
20 664
Александра Лопатина а вот, оказалось, и варят!))
Нет, не бывает. Из квашеной капусты - капустняк или щи с квашеной капустой.
ИГ
Инна Гришко
2 433
Александра Лопатина Вах, какая не богатая фантазия!)))
Ни разу не пробовала борщ с квашеной капустой
Есть "кислые щи" - с квашенной капустой, а есть "щи" - со свежей капустой. Дак по этой логике любой борщ - щи
бывает