слышала, что в куриный бульон лавровый лист не кладут. так ли это?

А если вместе с курочкой бросить маленькую луковку, картошину и пол-морковку,
чтобы сразу чудный бульончик получился,
да ещё туда перец - горошков пять.... вкусняшка!
А лаврик делает вкус грубым. Хотя... на вкус и цвет гусь свинье не товарищ -
кто запретит?

Я с курицей люблю чеснок

кто как любит. Я не кладу.... подруга пхает ЕГО везде, даже в грибной суп.... я в куриный, кроме соли, кладу черный перец горошком (6-8шт) - бабушка так учила - для "крепости" бульона.

Так. Курица, вообще, не любит приправы, потому что они заглушают её вкус и аромат

В курином бульоне лаврушка совершенно не нужна

Я добавляю, очень ароматно. за 5 минут до конца варки, и обязательно вынуть при выключении

и еще не следует этот бульен варить и кушать.. он вреден.. и еще -растягивает желудок и будете пузатыми...

я кладу и лавровый лист, и лук, и чеснок, и розмарин, и тимьян, и петрушку, и сельдерей, и укроп. все кладу. имбирь свежий тоже - пару долек.

Дело вкуса. Я укроп кладу

в куриный бульон или какойто еще не кладут лавровый лист!! ! потому как не вкусно.. . Лавр добавляется в тушение. . и то в самом конце приготовления а потом его вынимают..

Я вообще лаврушкой не пользуюсь.
Вкус веника.

На вкус и цвет! Лавровый лист кладут для аромата. Но после варки его надо извлекать, так как он потом будет давать горечь

я кладу, но чтобы не горчил, в конце варки его достать!

Я всегда кладу. Это как Вам больше нравиться.

Он горчит. А куриный бульон сам по себе горьковатый.