Первые блюда
Нужно ли класть лавровый лист в куриный суп?
Где-то я читала, что не надо класть лавр в куриный бульон, чтобы не заглушить аромат курицы? А как Вы думаете и делаете?
Я всегда кладу, главное, не переборщить, тогда лаврушка не испортит аромат, а лишь подчеркнет его. Лавровый лист, наряду с розмарином, обе такие приправы, которые надо класть по самому минимуму, иначе вкус можно подпортить, тем не менее, я обе эти приправы люблю.
обычно не кладут.
Не нужно. Это очень терпкая специя. Способна забить вкус и аромат многих продуктов
по вкусу. я кладу маленький кусочек лаврушки, несколько горошин чёрного перца и замороженные толстые стебли укропа и петрушки (я их не выбрасываю)
ибо мне не нравится голый аромат курицы и другого мяса.
ибо мне не нравится голый аромат курицы и другого мяса.
В любой, окромя молочного.
Вообще осторожно использую лавровый лист, в куриный бульон не кладу никогда
ну нравится вам вкус лавра- кладите!! кто запрещает!))
..нет.. он там совершенно не нужен.. лавровый лист хорошо добавлять в щи из квашеной капусты.. рыбный суп.. уху....
нет разумеется ...это ребенок знает в куриный ничего не кладут кроме моркови но мож укроп с грядки
Люда Ратникова
хай будэ грэчка.
Мира Суттубаева
лук!!!
В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус. Можно лаврушку отправить в бульон, но всего за 10 минут до окончания готовки.
И никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
И никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
Если это куриный суп, не нужно. Если на основе куриного бульона щи-борщи, то обязательно
Лавр там лишний будет, куриный бульон заглушит
по вкусу
Вы правильно читали
категорически нет, и никаких приправ, только лук, морковь и укроп, он должен быть нежный
в гороховый тоже не ложи
Люда Ратникова
гороховый суп любит копчёные рёбрышки.
иногда кладу в составе букета гарни
На любителя. Да и курица если домашняя а не цыпля.
я не кладу
Лаврушку в щи лучше, в борщ, в рассольник...
в куриный не кладут. Лучше перчик горошком.
Я кладу и перец чёрный тоже.
Зависит от рецептуры, скачай сборник рецептур, там об этом написано.
Это э на любителя))
Нет. Я его не кладу в супы, он придает не вкусный аромат
Похожие вопросы
- в куриный суп ложите лавровый лист?
- А сейчас в наше время.. . кто-то еще кладет лавровый лист в суп? я да
- Когда в суп надо класть лавровый лист ?
- Знаю что с курицой категорически нельзя применять лавровый лист; готовлю грибной суп, как он с грибами?
- Лавровый лист во все супы можно добавлять или есть продукты, специи, которые с ним не сочетаются? Кроме молочных..
- Лавровый лист когда лучше класть в суп, уже когда мясо/птицу варю или когда готов суп?
- слышала, что в куриный бульон лавровый лист не кладут. так ли это?
- Вы когда суп варите, то лавровый лист кладете в начале при варке бульона, или в самом конце? Или вообще его не любите?
- Суп всегда вкуснее, если в нем есть лавровый лист, правда? ) Или не все любят? Вы в какие блюда его кладете?
- Почему в куриный суп не принято добавлять лавровый лист?