Первые блюда
Лавровый лист когда лучше класть в суп, уже когда мясо/птицу варю или когда готов суп?
Минут за 5 до конца И вынуть Он горечь придает
В готовый, когда уже выключили плиту, желательно мин через 15 его из супа достать, за это время он успеет отдать свой аромат, лаврушку вообще кипятить не рекомендуется..
Один листочек кладу при варке мясного бульона, вместе с перцем-горошком, луковичкой и морковью. Затем, все вынимаю. Второй-за минуты 2 до выключения, просто окунаю в суп, накрываю крышкой, даю постоять минут 5 и вынимаю.
можно даже в конце заварить в части бульона и влить
Максимум за 10 минут до окончания, а лучше за пять
Если лаврушку варить долго она может дать горечь, не говоря уже о том что аромат со временем слабеет
Если лаврушку варить долго она может дать горечь, не говоря уже о том что аромат со временем слабеет
Минут за 5 до готовности.
Вера Шепелева
И оставить?
За несколько минут до окончания варки
выключаю печь и бросаю лаврушку
Я добавляю при варке бульона, затем бульон процеживаю! Это наиболее оптимальный способ, по моему мнению! Бульон получается чистый, ароматный и красивый!
Вера Шепелева
Про базилик забыла спросить. Как с ним?
Настя Тарасова
а луковицу кладете в бульон?
я кладу вместе с картошкой, минут за 15 до окончания варки. Потом достаю из готового супа
Огонь выключил кладу лаврушку.
за 5 минут до окончания варки... потом его нужно удалить из кастрюли.
с собой носи, на толкане потом пригодится
Вера Шепелева
Разво-о-рот! В Юмор ать, два! Удачи!
за 10 минут до выключения) и перед тем как класть в суп подпали его немного на комфорке) он лучше будет отдавать вкус и аромат)
Почти в конце варки. И не забудьте его вынуть из готового блюда, чтобы не горчил.
Похожие вопросы
- Что даёт лавровый лист? Что с ним варишь суп, что без него - я разницы никакой не вижу.
- Нужно ли класть лавровый лист в куриный суп?
- Вы когда суп варите, то лавровый лист кладете в начале при варке бульона, или в самом конце? Или вообще его не любите?
- А сейчас в наше время.. . кто-то еще кладет лавровый лист в суп? я да
- Суп всегда вкуснее, если в нем есть лавровый лист, правда? ) Или не все любят? Вы в какие блюда его кладете?
- в куриный суп ложите лавровый лист?
- Когда в суп надо класть лавровый лист ?
- Какое мясо класть в суп
- Лавровый лист: его съедобность.
- слышала, что в куриный бульон лавровый лист не кладут. так ли это?