Первые блюда

Сколько раз в неделю, Вы варите супы и какие?

Yu St
Yu St
16 657
стараюсь варить часто, чтобы суп всегда был.. . разные варю, вчера готовила харчо
Татьяна Арловская
Татьяна Арловская
35 191
Лучший ответ
Жена раз в неделю варит! С фрикадельками, гречневый, лапшу, борщ...
Разные. Варю как захочется. Редкий день без супа. Но даже 1,5л получается на 2-3 дня.
Ирина Хвалова
Ирина Хвалова
60 822
2-3 раза.
Суп " Сырное Королевство "

сыр плавленый для
супов

кусочек курочки
для бульона

лук репчатый

морковь

картофель

соль

перец горошком и
чёрный молотый

лавровый лист

по желанию можно
добавить один зубчик мелко нарубленного чеснока

Сварить бульон
вместе с лавровым листом, перцем, солью и зубчиком чеснока

Вынуть курицу,
добавить в бульон морковь и порезанный тонкими полукольцами лук. Добавить

нарезанный сыр
(2шт на 2,5л) . Варить приблизительно 15 мин, добавить картофель, чёрный молотый
перец.

Подавать к столу
с рубленой зеленью и разобранным от костей мясом.



Суп Кудрявый

Куриное филе 400
гр

Картофель 400 гр

Большая морковь 1
шт.

Большая луковица
1 шт.

Вермишель
паутинка - небольшую щепотку

1 ч. л. сливочного
масло

1 ч. л.
растительного масло

1-2 яйца

Соль, перец,
зелень по вкусу.

Курицу порезать
кубиками. Отварить до полуготовности. Картофель порезать небольшими кубиками,
положить к курице. Морковь натереть на терке, лук нашинковать, пассировать.
Взять вермишель Паутинку Закинуть в суп вместе с пассированными морковью и
луком. Отдельно взбить яйца и добавить в суп, помешивая. Перед подачей на стол,
посыпать зеленью.



Картофельный суп с фрикадельками

фарш (свинина +
говядина) - 400 г,

картофель - 4-5
шт,

морковь - 1 шт,

лук репчатый - 1
шт,

зелень петрушки и
укропа,

растительное
масло для жарки,

соль,

перец

Фарш положить в
миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Сформировать из
фарша небольшие шарики - фрикадельки.

Картофель вымыть,
очистить и нарезать кубиками.

В кастрюлю налить
воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.

Положить
картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.

Лук очистить и
мелко порезать.

Морковь очистить
и нарезать кубиками.

На разогретой с
растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.

Добавить морковь
и жарить ~4 минуты, помешивая.

В кастрюлю к
картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.

Довести суп до
кипения и варить ~10-15 минут.

Выключить огонь,
добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.



Суп из рыбных консервов

рыбные консервы в
масле - 1 банка,

картофель - 2-3
шт,

морковь - 1 шт,

лук репчатый - 2
шт,

соль,

перец,

укроп или
петрушка,

лавровый лист - 1
шт,

перец-горошек - 2
шт

Картофель
порезать соломкой или кубиками.

Рыбные консервы
разобрать на небольшие кусочки.

В кипящую воду
положить целую очищенную луковицу и картошку.

* по желанию в
суп можно добавить любую крупу (рис, гречку) - нужно заложить крупу вместе с
картошкой, а консервы добавить в суп, когда крупа будет сварена до
полуготовности

Через 10 минут
добавить к картошке консервы, лавровый лист и перец-горошек и варить еще 10-15
минут.

На растительном
масле обжарить лук и морковь и добавить в суп за 5 минут до готовности, суп
посолить и поперчить по вкусу.

Выключить огонь и
положить мелко порезанную зелень.

Дать супу
настояться 5-10 минут под закрытой крышкой.
Настя Иванова
Настя Иванова
75 583
всякие, по сезону и желанию, суп есть дома каждый день. если не борщ, в большой кастрюле, то каждые 2 дня варю, чтобы не надоедали и не застаивались)
вчера борщ сварила, дня на 2 хватит. Следующий раз - через пару дней буду варить, скорее всего с фрикадельками
Юлия Найденова
Юлия Найденова
98 012
Ирина Одежда Для Всех с фрикадельками с лапшой?
3 раза в неделю. Вот сейчас варю щи. А супы: грибной, куриный, рыбный, гороховый на копченых ребрышках, фасолевый, рассольник.
Марина Козлова
Марина Козлова
53 911
Давно уже по правда говоря не варили.. . Надо бы сварить. Хочется борщ, щи или рассольник. Вообще мы варили рисовый суп раньше без мяса с картофелем и помидором. Вкусно получался.
Эльза Холод
Эльза Холод
89 355
Два-три раза в неделю. Разные. На этой неделе были борщ, куриный, грибной, ща вот сварила овощной с цветной капустой и стручковой фасолью.
_ Виталяевна_
_ Виталяевна_
89 423
2-3 раза в неделю. 3 литровая кастрюля
грибные, лапша, с консервированным зеленым горошком (фасолью) , рыбные (из карпа или из консерв в охотку очень даже ничего) щи, только с молодой капустой люблю. Рассольник, солянки мясные. Щи с щавелем. Ищу новые рецепты, эти что то поднадоели
Когда как, как заканчивается так и варю, первое практически всегда имеется
мы вообще супы не едим... Ну разве 2-3 раза в год...
Yu St Бедняжки.. . чем же Вы питаетесь???
Борщ, щи, рассольник на три дня, молочный, лапшу из куры, с фрикадельками суп на 2 дня, вот и считайте.
борщ в пятницу. Иногда меняю на куриный суп.
Елена Истомина
Елена Истомина
12 526
БОРЩИ! С фасолью, с кислой капустой, свекольники и бульоны (курица, баранина) , еще пельмень с бульоном.
Редко суп из семи.. . ингридиентов. Чечевичный.
По неделям в общем. Неделя супов, неделя 2 блюд, неделя салатов и всяких постряпушек.
Раньше вообще не варила, но последнее время раза 2 в месяц варю.
Супы варю редко потому, что они на один раз. Самый любимый куринный сгалушками или домашней лапшой. На втором месте рисовый с фрикадельками. Третьего места нет. Борщ рулит!
Где-то раза 2 в неделю. Варю разные: щи, борщ, куриный, грибной, потравка, фасолевый, гороховый.
Раз в неделю: бульон, борщ, солянка, щи, суп с фрикадельками, гороховый, суп пюре, рыбный, рассольник....
так всех супов что готовила и не упомнить! ну самые частоупотребляемые-борщ, щавелевый (это чаще летом) , лапшу куриную, оливковый суп и кукурузный у нас очень уважают. а мои самые любимые супы том-ям и буябес. реже варю харчо, сырный, чечевичный и гороховый с копченостями. варю раз в неделю, хватает на 3 дня максимум (зависит от размера кастрюльки)
Один и на месяц
**
*alena * _
2 082
1 раз в неделю, на 3 дня. Гороховый, с поджаренным сальцом, луком и морковкой, да на копчёных рёбрышках.. . м-м-м-м-м-м-м!! ! Иногда просто кусок говядины с луком и морковкой варю - бульон очень вкусный получается. Куриный тоже само собой. А вот щи и борщи - не часто.
3 раза в неделю. суп нужен обязательно
1-2 раза в неделю. борщь и суп вермишелевый куриный.
Борщ :з
раз в неделю по субботам, времени не хватает
Два раз в неделю) Борщ, куриный, гороховый и т. д.
каждый день