Ну тут главное картофель, это как база. Потом идет продукт второстепенной важности - рис например, кароч, всё то что долго варится, а это картофель, крупы - их в первую очередь. А специи в последнюю очередь. И да, если хочешь суп с мясом - ему вообще надо долго вариться, потом туда картошечку и крупы. Можно морковку - ну это попозже, где-то в середине варки. А можно ещё сделать заправку к супу - натереть на терке морковь, нарезать лук и пожарить на масле, пока лук не позолотится. И это все потом в суп, в середине варки, когда картошка сварится, мясо там, и крупы. Всегда так делаю) Удачи
P.s.: если гороховый суп варишь - то горох надо заранее замачивать в воде, чтобы в супе он был мягким
Первые блюда
Как сварить супец (Рисовый, рассольник, гороховый или борщ)??? Никогда не варил эти супы, нужен простой рецепт!
Катя Г.
ЕМАЁ А СКОЛЬКОЖЕ ВОДЫ ЛИТЬ НИКТО ОБ ЭТОМ НИ СЛОВА . ЗАТО НАШЕЛ СОВЕТ ЧТО ГОРОХ ПОЛЕЗНО ЖЕВАТЬ СУХИМ
В одной кастрюльке тушите порезанную соломкой свеклу с томатной пастой сахаром и немного воды. В другой варите бульон, нарезаете соломкой капусту опускаете в бульон. Я еще добавляю картошку ломтиками, через 20 минут после капусты. В это время делаете пассировку из лука и моркови. Когда свекла станет мягкой, соединяем в бульоне пассировку и свеклу, добавляем лаврушку, доводим до кипения! Можно есть и так, но я добавляю растертое с чесноком сало! Пробуем на баланс вкуса, добавляем соль, сахар или кислоту, борщ готов!
Сколько поваров, столько и борщей! И все правильные!! !Единственный принцип, это тушить отдельно свеклу с томатной пастой до готовности и соединять с бульоном в котором уже сварена капуста, картошка (по желанию) и спассерованные лук с морковью! В украинский борщ добавляют фасоль и в конце сало растертое с чесноком!
Сколько поваров, столько и борщей! И все правильные!! !Единственный принцип, это тушить отдельно свеклу с томатной пастой до готовности и соединять с бульоном в котором уже сварена капуста, картошка (по желанию) и спассерованные лук с морковью! В украинский борщ добавляют фасоль и в конце сало растертое с чесноком!
в гороховый суп никогда не кладу картошки, она потом при еде вызывает вздутие и поэтому бывают газы) Беру ребрышки свиные или говяжие (какие больше любите), со свиных супчик будет пожирнее. Горох промываю. И заливаю ребрышки и горох (около стакана) примерно двумя литрами холодной воды. Варю до закипания на медленном огне. Почистить луковицу, целиком положить в бульон. После закипания варить 2 часа. Перед 20 минутами до конца варки положить тертую 1 морковку, укропчик (малость) и лаврушку, посолить. Горошек разварится, можно его чуть помять толкушкой, типа суп- пюре. вкусно, моим нравится)
они все несложные, вот здесь все есть http://vkusnodlyavseh.ru/pervye-blyuda я старалась понятно и подробно написать
(ГОроховый) Ингредиенты:
3 картошки
3 ст. л. гороха
Бульйон сразу должен быть
1/2 ч. л. соли
зелень (по желанию
1 головка лука
Готовим:
В бульйон добовляем нарезаную картошку, Пройдет 5 мин. соль и ложим туда нарезаный лук кубиками. 10 мин. прошло добовляем горох .смотришь пока картошка и горох не сварился! Если хочешь можешь добавить зелень. Вот и все суп готов!!!!
3 картошки
3 ст. л. гороха
Бульйон сразу должен быть
1/2 ч. л. соли
зелень (по желанию
1 головка лука
Готовим:
В бульйон добовляем нарезаную картошку, Пройдет 5 мин. соль и ложим туда нарезаный лук кубиками. 10 мин. прошло добовляем горох .смотришь пока картошка и горох не сварился! Если хочешь можешь добавить зелень. Вот и все суп готов!!!!
Похожие вопросы
- Нужен простой рецепт супа, в наличии помидор, картофель, зелень, капуста, специи. И в какой последовательности все варить
- как варить фасолевый суп. Спасибо за рецепты
- Нужен простой рецепт солянки
- Кто какие варит интересные супы: щи, борщ, солянка, гороховый.. рассольник уже не интересно. Подскажите идеи
- Подскажтите рецепт супа. только необычный какой-нибудь. Борщ, щи, рассольник, гороховый-пройденный этап
- Какие традиционные супы еще есть? уже делал борщ, рассольник, гороховый, с фрикадельками, солянку...
- Щи,борщи и гороховые супы надоели.Подскажите рецепт вкусного супа
- какой суп сварить? есть куриный бульон.. рисовый, вермишелевый, щи и борщ надоели, посоветуйте что состряпать!
- На обед хочу сварить супца,какой посоветуете ,желательно с рецептом и суп который Вы сами еле и Вам понравился?
- хочу сварить новый гороховый суп. дайте пожалуйста рецепт.