Первые блюда

Из чего сварить бульон?

Из курицы или говядины) морковь, лук, посолить, поперчить по вкусу, можно добавить лавровый лист.
Анастасия Соколянская
Анастасия Соколянская
6 409
Лучший ответ
Из говяжьей грудинки..
Курятина, говядина, свинина.
Купи костей мясных... стоят копейки (100 - 120 руб)
и вари полноценный мясной суп...
Aigerim Babahanova
Aigerim Babahanova
87 967
Мясо на кости.
Татьяна Спичак
Татьяна Спичак
98 777
с курицы с любого мяса. будь то рыба
Kotenok Урусова
Kotenok Урусова
82 487
Все, что на костях. И кура (только из грудки не варите) и свинина и говяжка. Или овощной - там коренья.
AT
Aisulu Turtkarina
71 741
из мяса для бульона.
из галина бланка
Из разнообразных овощей...
Из мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов, раков, морепродуктов, водорослей... Смотря с какой целью варить.
Бульо́н — жидкий навар из мяса, рыбы или овощей.
Курица ( 3 окорочка) — 1 кг
Вода — 2 л
Мука — 5 ст. л.
Кинза (По вкусу)
Специи (По вкусу: соль, черный молотый перец)
Куркума — 0,5 ч. л.
Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лавровый лист — 1 шт
Перец душистый (Перец горошек) — 10 шт
Желток яичный — 4 шт
Уксус (Винный 9%) — 1 ст. л.
Зелень (при желании: корень петрушки и сельдерея)
Bayashka Baltabekova
Bayashka Baltabekova
11 102
Оксана Шматова Так это уже супец добрый, а не бульон
смотря для чего. если для какого-то блюда, то пойдет обычная грудка или кубик.... а если просто бульон, то конечно домашняя курица. но варится он около 3 часов)
Мясную косточку, можно и ребрышки говяжьи взять
Olga Grigoryeva
Olga Grigoryeva
1 189
Я допустим люблю очень куриный бульон.
Основа бульона может быть разной
Мясо
кости+мясо
кости
Рыбные кости
овощи
коренья как составляющий элемент.
Вариантов куча. Ну и готовятся они по разному . Я имею в виду временные рамки
из курицы
Из воды
из мяса
Лилия C
Лилия C
129

Похожие вопросы