Хочу научиться готовить борщ. Что посоветуете? (далее варианты мои)

видео рецепт, а лучше всего один раз понаблюдать за мамой и составить для себя алгоритм действий.
мой алгоритм: 1.все овощи чистятся вместе, отдельно бурак (свекла) так как красит прочие овощи.
2. помыть в холодной воде, нарезать.
3. закинуть варить картошку на средний огонь, начать делать зажарку для борща.
4. первая жарится морковь (нарезана соломкой), как самая твердая, чуть погодя лук (кубиками). Обжаривается до золотистой корочки, следом бурак соломкой. как бурак дойдет до полуготовности (станет мягким) закидывай большую ложку с горкой томатной пасты и примерно 1-1,5 половника воды из кастрюли с картошкой.
5. зажарку накрыть крышкой, на приемлемо медленный огонь, иногда помешивать. Картошку тоже помешивать.
6. нарезать капусты. Закинуть зажарку в кастрюлю, размешать, капусту следом, размешать. довести до кипения, дать провариться минуты 3-5 и выключить, добавив петрушки.
7. в холодную воду- чтоб борщ из приятно красного не стал рыжим.
*естественно не забываем соль, лавровый лист, душистый горошек.

Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.... я за ютюб!.. хотя тут тоже практика нужна, можно и у знахомых спросить и посмотреть как они готовят, возможно, со временем получится свой фирменный борщ.... тут дело практики!...

Лучше всего, когда мама научит.

Пойти в магазин, купить там свиные рёбра, или кости, или на даче поймать петуха. Вот из этого и варить бульон 2 часа.

Учиться, учиться и учиться!

главное -начать, как разница с чего? понравится- возьмете на заметку, не понравится - тоже.
я обычно, если забываю, смотрю рецепты в интернете. все рецепты борщей идентичны (классические), просто у каждого свои "изюминки" и прочее

Спросить у мамы.

можно посмотреть видео-рецепт - так нагляднее будет

бабу найти

Холодный борщ диетический

Ингредиенты:

Вода — 400–500 мл
Огурец — 1 шт.
Редис — 3–5 шт.
Яйцо — 1 шт.
Свекла вареная — 1 шт.
Листья салатные — 1 пучок
Уксус — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сахарная пудра — 1 щепотка

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Свеклу натрите на тёрке, добавьте к свекле мелко нарезанный свежий огурец и салатные листья.
3. Добавьте нарезанный соломкой редис и зелень укропа.
4. Яйцо отварите, остудите и разрежьте пополам.
5. Добавьте яйцо к заранее нарезанным овощам и зелени.
6. Добавьте воду, уксус, соль и сахарный песок. Хорошо размешайте и дайте свекольнику немного постоять около 5–10 минут.

Приятного аппетита!

спросите у родных