Ваш рецепт ОКРОШКИ, ХОЛОДНЫХ СУПОВ. приятного Вам времяпрепровождения на ответах

Холодный суп Сальморехо. Понадобится: 1 кг спелых томатов, 200 г мякоти белого хлеба, чеснок, 50 мл винного уксуса, 200 мл оливкового масла, 1 упаковка нарезки Шейка «Ветчиннная» ГОСТ, 2 вареных яйца. Приготовление: томаты очищаем от кожицы, разрезаем пополам и с помощью блендера перемалываем до состояния пюре. Добавить хлеб, чеснок, уксус и оливковое масло, перемолоть до однородности. Поставить в холодильник (на 2 часа минимум). Охлаждённый суп разливаем по тарелкам (можно даже добавить кубики льда) и добавляем нарезанные ломтиками яйца и ветчину Ремит.

у меня такой, оч. вкусный, другой не приемлю.
яйца, редис (если жесткий или крупный, то на терке), огурец, лук зеленый, укроп, мясо отварное (свинина постная)
квас пополам с кефиром заливка
больше ничего СТРОГО, иначе испортим этот рецепт
никаких колбас и картошки, фу. )

картофель отварной, колбасу и огурцы режу кубиками, редиску либо тру на крупной терке, либо режу тонкими кружками, измельчаю вареное яйцо и зелень (лук, укроп) Эта заготовка стоит в холодильнике и ждет часа икс - вкусного кваса)) Если кваса не найдется, то можно как салат съесть))

окрошка огурцы и помидоры режу полукольцами или четверть кольцами (все зависит от калибра), отварные яйца колбаса вареная кубиками, лук и зелень заправить сметаной сливками соль сахар заправить сывороткой до нужной вам густоты подавать с горячим отварным картофелем.

окрошка: картофель, яйца, свежие огурцы, редис, укроп, колбаса докторская. Залить квасом, по вкусу посолить-посластить.
холодный свекольник: отварить очищенную и нарезанную кубиками свеклу, отвар посолить, подсластить и подкислить по своему вкусу- должен появиться оттенок "маринованности". Отвар охладить. Салат- такой же, как для окрошки, только со свеклой и без колбасы.
Супы можно заливать кефиром.

отварное мясо не жирное
огурцы, яйца, картошка, зеленый лук, укроп петрушка, 1литр кефира 2 литра сыворотки окрошечной, соль.

Окрошка. Картофель отварной, огурец, яйцо .колбасу или язык отварной кубиками. редис .лук укроп. чеснок как обычно режем мелко, посыпаем все зирой. кориандром. сухим чесноком перцем красным .черным, Можно и квас с хреном но лучше сузьмой с хреном.