Купил домашнюю курицу, на сколько частей ее разрезать для супа?

Зависит от ее размеров. Лично я маленькую делю на половинки, шею и пупки оставляю на рассольник.

Смотря сколько супа будет, 5 литровая кастрюлька или 2 литровая)

я на суп всегда пускаю каркас- спинку, остальное разделываю на второе. На каркасе остается вполне достаточно мяса, и навар приличный.

воробья на 4 части ...

Филе снять-варить на косточках. Бульон (о чудо!) будет наваристей и вкусней чем из целой курицы. Татьяна Яковлева -права 1000%)))

На 18 равных частей...

Разрежьте курицу пополам. Одну половину убирайте сразу в холодильник. А оставшуюся часть варите. Все равно как сварится вареное мясо нужно будет отделять от костей. Если половинка большая и в кастрюлю не помещается то еще на пополам и и в кастрюлю. Можно крыло и ножку отрезать, и грудку пополам.

На сколько хотите. Все зависит от Вашего аппетита

Жарить домашнюю курицу (то бишь на второе пускать), как выше говорили, не советую - жёстко будет, там тушить надо.
А так для супа - чем мельче порежешь, тем лучше и быстрее свариться. Совет: сначала порезать, затем натереть солью, перцем, добавить лука и лимона (в крайнем случае чуть уксуса, коль лимона нет), дать часок постоять. Ну да, замариновать)))) Если нравится индийская кухня: шафрана и карри (от шафрана тяжело отмывать посуду и руки, но он того стоит)
А там дальше что Ваше кулинарное искусство посоветует)

смотря сколько супа будите готовить. на литр супа достаточно будет четвертинки

Пополам