кто знает хорошее итальянское блюдо? я хочу удивить друга итальянской кухней и показать что я умею готовить.

А может так?
http://eda.ru/recepty/rizotto/rizotto-s-gribami-i-parmezanom-17433

ризотто с белыми грибами

Каннелони)) http://www.say7.info/cook/recipe/157-Kannelloni-s.html

Пасту Болоньезе сделайте. Достаточно просто. Только, конечно, если ваш друг не итальянец.

Если хочешь действительно удивить, приготовь ему любимый соус итальянцев песто .Это не так сложно, хлопотно и денежно тем более что этот соус подойдет и прекрасно сочетается с макаронными изделиями, подходит для заправки салатов, любых мясных и рыбных блюд http://gotovim-doma.ru/view.php?r=597-recept-Sous-Pesto

макароны в любом виде, лишь бы соус был оригинальным - во вам и вся итальянская кухня

Паста с соусом болоньезе
Пицца
Лазанья

Лазанью приготовьте.

Яичница по-итальянски! (просто добавь помидор и во время готовки повторяй - бене-бене)

КАннелони! с куриным фаршем, шпинатом и грибами! под сливочно-чесночным соусом!!! Вкуснятина!

Лазанью приготовьте.

Приготовьте своему другу Оссобуко. Поверьте-это блюдо вкуснее всех ризотт и лазань. Он по настоящему оценит ваше блюдо и у вас будет незабываемый вечер. А рецептов в инете море. Выбирайте какой хотите. Но я советую с вином. Удачи.

Я также хочу посоветовать вам приготовить лазанью по классическому рецепту, которая действительно удивит вашего друга, да и вас. Рецепт очень простой в приготовлении, но получается очень аппетитно. Я очень люблю, когда моя жена делает именно такую лазанью. Приятного вам аппетита.

пицца.

Я недавно была в Италии и научилась там делать свежую домашнюю пасту - оказалось, это совсем не сложно, продукты простые, а эффект сногсшибательный! После этого покупать сухую пасту в магазине вообще не хочется. Рецепт у меня в блоге: http://annacossack.com/2015/10/20/секреты-домашней-пасты/

Попробуй приготовить салат. Они простые в приготовлении, но удивить могут по настоящему!) Я лично обожаю салат с курицей, вот http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html посмотри, надеюсь пригодиться)