Первые блюда

Как Вы варите суп с магазинной лапшой? Сразу ее добавляете, отдельно отвариваете? Терпеть не могу мучнистость в супе

Незнакомка
Незнакомка
12 992
Всегда варю отдельно и добавляю в тарелку или при разогреве супа порционно, всегда прозрачный суп, красивый.
АС
Анастасия Сенотрусова
5 621
Лучший ответ
варите столько чтоб съесть за один раз - лапшу добавляйте когда картошка уже сварится \\\ покупайте дорогие из твёрдых сортов пшеницы
Ирина Андреева
Ирина Андреева
76 051
надо брать лапшу Барилла или аналогичную со временем варки на пакете 8 минут или более. мучнистости не будет
NT
Natasha Tkachenko
65 207
Я покупаю хорошую лапшу, которая не дает мучнистость, добавляю ее за 5 мин. до окончания варки.
L-Chitaia
L-Chitaia
79 638
домашнюю лапшу варят отдельно и промывают, и только потом кладут в кипящий бульон, выключают его и дают постоять 5 минут.
все зависит от вида лапши: тонкая, широкая, плоская, круглая, длинная, короткая.
короткую и тонкую вермишель кладите за 5 мин. до окончания варки, то же и с узо ("рис" из пшеницы).
Oks Leus
Oks Leus
80 627
мне похрен. Кидаю в суп и варю.
А сестра моя отдельно варит и закидыаает ее только при подаче на стол. Я считаю это лишним гемороем!!!
Покупаю лапшу из твёрдых сортов.. Закидываю по инструкции на нужное количество минут и выключаю. привкуса мучного не бывает
Татьяна Ляшко
Татьяна Ляшко
58 094
Незнакомка Бросили по инструкции, выключили - она ведь дальше варится-остывает в супе? Я волоку кастрюлю в таз с холодной водой - остановить варку. У меня бздык?
Варите при едва заметном кипении и не переваривайте.
Оля Мартынюк
Оля Мартынюк
28 532
если мелкая лапша, то за 3 минуты до окончания
Марьяша Львова
Марьяша Львова
21 742
где вы там мучнистость углядели...
Бобер... Ахахахааа))
Я варю с мелкой вермишелькой - паутинка называется. Очень хорошая, никакой мучнистости, и суп прозрачный, если конечно проследить за бульоном - чтобы был чистый и прозрачный.
Анара Сагнаева
Анара Сагнаева
13 396
Да минут за 5, и не оставлять сваренный суп на долго. А вообще, лучше на борщ нажимай )
Добавь за минуты 4-5 до окончания варки)
Нет вода закипает и ложу макороны посолю чайной 2-3 лошку и всё
Mariya Diesel
Mariya Diesel
268
Я ЕЕ ДАБОВЛЯЮ ПОЗЖЕ.