Первые блюда

можно ли варить суп куриный без лапши? это съедобно будет? если допустим взять морковь, лук картошкуу и мясо?

и как готовить? сначала курицу готовить? а потом остальное добавить?
Конечно можно! на курином бульоне можно и борщ и щи варить, и вместо вермишели можно рис, например, добавить Сначала, конечно сварить курицу, потом добавить овощи. Лук и морковь лучше сначала обжарить. А мясо то там зачем? суп- то куриный.. . Или Вы имеете ввиду куриное мясо?
ЛЛ
Лёля Лёлькина
3 812
Лучший ответ
Сырный суп
куриный бульон - 2 литра,
картофель - 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль
Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде пассировать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп пассированные лук с морковью и обжаренную колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

Суп " Сырное Королевство "
сыр плавленый для супов
кусочек курочки для бульона лук репчатый
морковь
картофель
соль
перец горошком и чёрный молотый
лавровый лист
по желанию можно добавить один зубчик мелко нарубленного чеснока
Сварить бульон вместе с лавровым листом, перцем, солью и зубчиком чеснока
Вынуть курицу, добавить в бульон морковь и порезанный тонкими полукольцами лук. Добавить
нарезанный сыр (2шт на 2,5л) . Варить приблизительно 15 мин, добавить картофель, чёрный молотый перец.
Подавать к столу с рубленой зеленью и разобранным от костей мясом.
ТЧ
Таисия Чалая
82 968
сварить куриный бульон, лапшу заменить рисом. положить овощи посолить .
можно вообще отварить курицу и пить бульон с зеленью и сухариками.
Елена Макуха
Елена Макуха
58 855
Положила курицу в холодную воду, дай закипеть, начала появляься пена - аккуратно снимай. Вари курицу на очень медленном огне. тогда бульон будет прозрачным и чистым. В готовый куриный бульон ( сваренный вместе с морковкой) можно добавлять или картофель. или рис. или вермишель, клецки, геркулес. Можно сварить суп и со свежей капустой. Зелень. специи по вкусу
Елена Бойченко
Елена Бойченко
87 811
Вы просто картошки чуть больше добавьте тогда получится очень вкусный картофельный супчик.
воду ставишь кипятить, как закипит забрасывай картошку (соломкай нарезанную) , курицу (перекрутить на фарш, немного посолить) небольшими фрикадельками следом за картошкой, варить все это пол часика.. . потом добавить морковку (на терке).... лук я не люблю поэтому не добавляю.. . потом еще немного поворить папробывать сварилась ли картошка... и как на соль.... ну еще пропорции прикидываешь что бы не очень густой и что бы в огромной кастрюли не плаволо пару картошин и кусочек фрикадельки. . надо что та среднее...
Конечно можно. Из курицы сварить бульон, положить в него нарезанную картошку, сделать зажарку из лука и моркови, так вкуснее получится. Если есть грибы, то можно и их добавить, вообще замечательно будет.
Лидия Калинина
Лидия Калинина
22 709
сначала курицу сварить, потом остальное добавить. Нормально будет, лапшу не обязательно.
без лапши, но с сухариками, так моя бабушка готовила
можно добавть манные клецки (пол стакана манки, 1 яйцо, водичка, соль по вкусу, куринная приправка) все пермешайте, чтобы было консистенция мокрого песка и чайной ложечкой вылаживайтье клецки в бульон
очень вкусно получится
с курицей либо лапша либо капуста и не выдумывай мне тут))
http://www.povarenok.ru/recipes/show/9111/ Можно лапшу заменить клёцками) Ну а так конечно можно просто из курицы, главное, чтоб наваристый получился)
GD
Gul Dana
3 002
А я люблю супчик куриный (или бульон) в пшеном и картофель можно добавить. Когда закипит курочка бросаю промытое пшено 2 - 3 - 4 - 5 столовых ложек, взависимости от ёмкости кастрюли. Когда оно разварится, получаются звёздочки, далее заправлять как любой суп куринный.
Много советов, много рецептов и все по своему хороши. Класс!
Будет хорошо, только несытно.
Если не хотите ложить в суп лапшу, положите рис, например, или ячку.
Из куриного мяса можно варить :
1. лапшу без добавления картошки
2. лапшу с добавлением картошки (по деревенски)
3. суп картофельный - картофель (лук, морковь-обжарка)
4. бульон куриный (курица варится в воде с солью, перчиком, лавр листом зелень по вкусу. Подается в виде бульона с сухариками, можно половинку вареного яйца добавить.
это будет очень вкусно, главное что бы по наваристей был, курицу прям по дольше потомить в бульене и вообще бомба будет
Это будет диетически сьедобна и очень вкусна....

Похожие вопросы