Рецепт Картошка по-гусарски со сметаной?

со сметаной. Нагревать майонез- это кулинарное преступление:)

у русских всегда была только сметана

майонез тут не нужен.. его вообще греют только глупые люди

майонез оставь на салаты! и другим так же скажи, еще по репе стукни!

со сметаной. майонез позже завезли

Я б раздельное ела (картошку отдельно сметану)

где гусары - и где майонез? а вообще - и жарьте, с чем хотите, и называйте, как нравится))

1) Взять помытую картошку и сметану, впихнуть в " http://www.condomo.ru/gusarskie " это в квстрюлю с водой и варить до готовности.

2) Это блюдо мы делали в студенческие времена и к нему всегда доставали бочковые помидоры. Вкуснее ничего не было.
Картофель почистить, порезать на 4 части (можно взять мелкий как яблоко, тогда разрезать не надо). Взять высокую кастрюлю и порциями обжаривать картофель до золотистого состояния в растительном масле. (пока жарится первая порция, вторую обсушить на полотенце). Обжаренный картофель скаладывать слоями в утятницу (или подобную жаровню с крышкой). каждый слой слегка посолить, и посыпать мелко рубленным чесноком, немного майонеза (смктаны) аккуратно выложить на каждый кусочек картофеля. Когда утятница заполнится, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на полчаса.

Картофель получается ароматным, почти хрустящим  и пропитанным чесноком. Про количество продуктов могу сказать, картофель -сколько уместится в жаровне, чеснок-не меньше одного зубчика, все зависит от того как будете посыпать (на сколько вы любите чеснок).
Эту картошку надо подавать сразу на стол. Нельзя деражать долго закрытой, а тем более укутывать в ожидании гостей  (иначе от пара станет мокрой).

Картофель почистить, порезать на 4 части (можно взять мелкий как яблоко, тогда разрезать не надо). Взять высокую кастрюлю и порциями обжаривать картофель до золотистого состояния в растительном масле. (пока жарится первая порция, вторую обсушить на полотенце). Обжаренный картофель скаладывать слоями в утятницу (или подобную жаровню с крышкой). каждый слой слегка посолить, и посыпать мелко рубленным чесноком, немного майонеза аккуратно выложить на каждый кусочек картофеля. Когда утятница заполнится, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на полчаса.

Картофель получается ароматным, почти хрустящим и пропитанным чесноком. Про количество продуктов могу сказать, картофель -сколько уместится в жаровне, чеснок - не меньше одной большой головки, все зависит от того как будете посыпать (на сколько вы любите чеснок).
Эту картошку надо подавать сразу на стол. Нельзя деражать долго закрытой, а тем более укутывать в ожидании гостей (иначе от пара станет мокрой).