Какое Ваше мнение: чуть пережаренный лук добавляет изюминку супу или портит его вкус?

Мне нравится и морковка тоже :)
Ага, было про пережаренный чеснок. Каждый понимает по-своему. По-моему, это чуть более, чем "до золотистого цвета".
"У одного мужчины была любимая жена, которая плохо готовила. К сожалению, умерла в расцвете лет. Подыскали ему другую жену, которая отлично готовила, но он все был не доволен.
Однажды у жены пригорела морковка, но в суп она ее таки положила. А муж попробовал и воскликнул: "Ну, наконец-то!! Вкусный суп! " :))

портит

не.. он цвет бульона убивает... да и привкус неприятный дает..

нормально, я люблю лук и жаренный и тушеный-мне супер )ну если не угли)))))

..Тёма.. ты опять.. ПЕРЕжаренный..?.).. мы ж с тобой на эту тему уже общались.. ПЕРЕ.. значит лишку... почти горелый..).. а вот обжаренный лук в любом случае придаст вкуса бульону больше.. нежели сырой...

ПЕРЕжареный это значит ближе к углю? Неа.

"Чуть" - не пук. Ничё не портит.

Чуть пережаренный - очень растяжимое понятие. Добавьте и послушайте, что скажут.

На любителя...

Пишите "лук пассерованный" тогда все поймут, что он у вас не сгорел;)

Пережаренный ухудшает, и очень!!!

ненавижу жареный или вареный лук

портит. однозначно.

мне нравится пережареный, не портит на мой вкус.

Я так понимаю у всех разные вкусы...

О вкусах не спорят. Делай так, как нравится

Немного даёт изюминку!

да, очень

На любителя. Но я не люблю лук любой по этому я говорю что для меня всё портит.