Что будет если пену с супа не снимать

серые лохмотья будут плавать в супе.. и бульон уже прозрачным не будет

Ничего страшного не случится.. Она просто растворится.

Будет с хлопьями, тоже вариант

Мутный бульон

ничего.. просто ..бульон более мутным будет

"грязный" бульон

Будет не эстетично. Но белка будет в супе больше.

Даже если бульон процедить от хлопьев, он все равно будет мутный и темный. Но съедобный, конечно.

Вообще-то это не пена, а коагулированный белок. Если не снять пену или варить при сильном кипении, бульон никогда не будет прозрачным.

она свернется в серые лохмотья. я никогда не снимаю.

Мутный суп с пенкой... по краям кастрюли

в супе окажется больше белка

если не успели снять пену, то влейте в бульон холодной воды и доведите до кипения, пена опять выйдет на поверхность.

Пены станет много и она начнет переливаться через край.

Мутный бульон с лохмотьями денатурированного белка

Будешь есть с пеной))))

Пена будет

Раньше, когда бульон вскипит 2-З раза ключом, снимали с него тотчас пену, шумовкою, и пена эта выбрасывалась. В настоящее время, пришли к заключению, что в этой то пене и заключается самая питательная белковина, поэтому снимать ее не следует, а если снять, то в другую кастрюльку поменьше, отлив с пеною и 2-3 стакана вскипевшего уже бульона. Поставить на задний край плиты, чтобы пена мало-помалу отстаивалась, впитываясь, так сказать, в бульон, и образуя, через 3-4 часа, тоненькую пленку, которую и можно, наконец выбросить, а оставшийся бульон процедить в общий бульон.

А вообще, чтобы снять всю пену с приготовляемого бульона, влейте в кипящий бульон стакан холодной воды. Вся пена поднимется наверх и её будет легко убрать.

лохмотья этой пены будут плавать в супе

Вонючка

Пена- это вся грязь, которая в костях, поэтому лучше снимать