как сделать куриный бульен прозрачным?

накипь снимай при закипании

Первые два бульона в мусор

не выливай горячий бульон в унитаз- он может лопнуть
а в бульон сразу клади очищенную луковицу - она сделает и бульон и мясо вкуснее

когда закипает - пенку почаще снимай

мне иногда лень сливать первый бульон, просто снимаю пену и варю на тихом огне, всегда прозрачный получается

бульОн. вовремя пену снимать и жженую морковь с луковицей закинуть
бульоны всегда надо вторые делать. первый бульон - в унитаз.

Осветлить. Влив в кипящий бульон разведенный в полстакане холодного бульона яичный белок или два. И собрать полученные хлопья. Или процедить.

"бульОн"

Во первых пену тщательно снимать прикипении, а во вторых можно на три литра добавить пол столовых ложки уксуса и вновь пройти ложкой по пене

варить на маленьком ргне

закипело- слей...

Зачем?

Пену снимать. Если не успеваешь. То второй заход после картошки. Но лучше на втором бульоне. Ибо у нас не СССР, где делали на качество, а не на количество. Не известно что вкалывали животному кроме антибиотиков... Всё равно всё в бульон первый уйдёт.

три самых главных правила полезного и прозрачного куриного бульона:
1. первую воду всегда сливать
2. вовремя снимать шум
3. маленький огонь. только маленький огонь!
Именно так ваш бульон будет прозрачным, полезным, и очень вкусным)

НИКАК

Сначала прокипятить немного мясо, затем слить воду, и заново вскипятить.

сделать новый по рецепту:
1.Вода