Дома есть филе говяжье и куриное. Как сварить курицу или говядину что б вкусно было?

Добавь туда разных приправ для курицы и говядины и добавь овощей для того, чтобы бульон золотого цвета стал

Кусочки курицы сварить с домашней лапшой, укропом и зелёным луком.
Из говядины-не знаю. Никогда не покупаю её,не готовлю и никогда не ела.

Из любого филе не получится вкусный бульон, мясо должно быть с косточкой или курица, но не филе. Филе - для вторых блюд.

говядину шпигую чесноком и морковью, солю, перчу, обжариваю на сковороде до корочки. заливаю водой, тушу в толстостенной кастрюле до готовности. потом в этом бульоне варю рис
бефстроганов вкусен из говядины
куриное я бы пожарила или запекла

лучше подмариновать (соль, перец, лимонный сок, раст. масло, любые травки, какие нравятся) и запечь в духовке

Режем филе ( куру) на куски не большие, обжариваем на сковороде ( недолго, чисто чтоб с внешней стороны) , кладём в кастрюльку наливаем воды столько чтоб накрыло филе, варим минут 15, за 2-3 минуты до конца добавляем пару ложек майонеза, соль перец по вкусу, после филе сразу обжариваем лук и также в кастрюльку, пусть немного настоится, и можно подавать с гарниром.

Из говядины лангет - на лангет положи котлету по-киевски и будет тебе счастье

В кипящую воду и солить в конце варки

Я учусь на повара.
Я люблю сочное. зажаренное мясо.
Я мариную кусочек филешки куриной, мариную ее в СОЕВОМ соусе, и других специях ( По вашему вкусу) а потом начинаю жарить .
Выходит таки довольно вкусное зажаристое мясо, со вкусом соевого соуса, очень вкусно :)