Подскажите люди повара!

Если это действительно баранина, а не козлятина !!!(баранина не имеет специфического запаха, то есть не пахнет) , то можно готовить абсолютно всё, как из обычного мяса (свинина, говядина) : супы, борщи ...-на первое, а на второе лучше плов или баранина тушённая с овощами.

Из баранины плов вкусный Потушить кусочки с морковкой, добавить чесночку и смешать с свареным рисом. А суп харчо вкусный, но я никогда не варила.

привет! прикольный рецепт ща напишу... конечно как и вся баранина готовится оно не совсем быстро.
в общем нужны бараньи рульки (ножки).. берёшь и очищаешь ножки от жилок и кожи (конечно с кости снять не забудь). режешь средними кусками.. затем маринуешь мясо: хрен сливочный, красное вино, чеснок соль перец. заворачиваешь в фольгу и выпекаешь при темп. 160 гр. где-то 1,5 часа... затем вываливаешь в кастрюльку добавляешь сливки (желательно густые 33 процентные, пармалат подойдёт). приправу для барана, хмели -сунели, и кумин. отличное блюдо... готовлю почти каждый день... так как это фирменное блюдо ресторана в котором работаю. удачи! попробуй, не пожалеешь!:)

Баранина, тушеная с помидорами! Ингредиенты

* 500 г баранины (или свинины, говядины)
* 300 г помидоров в собственном соку (или свежих)
* 1 луковица
* 3 зубчика чеснока
* соль
* перец
* растительное масло

Рецепт приготовления

1 Лук мелко покрошить.

2 Чеснок мелко покрошить.

3 Помидоры очистить от кожицы, размять вилкой.

4 На растительном масле обжарить лук и чеснок.

5 Добавить мясо, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон (по 5-7 минут с каждой стороны) .

6 Добавить помидоры, тушить под крышкой 40-50 минут.

Приятного аппетита!