А вы добавляете в борщ лимонный сок?

Выжимаю четвертинку лимона когда свеклу тушу..

я кладу сначала помидор а потом свеклу

когда свеклу на борщ тушу, то добавляю вместо уксуса для сохранения цвета свеклы

ни лимонку, ни уксус не добавляю, считаю их лишними
самое кислое, что кладу в борщ это томат или помидоры

Нет, не добавляю. Хватает кислоты от помидора

варю из кислой капусты, так что не требуется...

Нет, я не добавляю.

добавляю любую кислоту. Часто варю из маринованной свеклы- там уксус

В какой борщ, щавелевый?
Ведь свекольный можно помидорами пассероваными заправить...

да, для сохранения цвета свеклы.

В свеклу для борща - уксус. Лимон я просто чувствую потом. А вот томатную пасту никогда не добавляю.

Не добавляю, это лишнее по моему мнению

не в борщ надо лимонный сок добавлять, а в свеклу для борща, когда она находится на стадии тушения.

Нет, не добавляю. Кислинку у меня дает томатная паста, которую добавляю при тушении свеклы, в ней кислоты хватает и для вкуса и для укрепления цвета свеклы.

Нет. Немного столовой уксусной кислоты на свёклу капаю только для цвета.

Я уксус добавляю.

Летом, только уксус

Нет, только в солянку.

Господи! Какой ужас! Это будет не борщ, а его подобие. Это уже выходит за рамки классического рецепта. Хотя оно конечно можно...
Там должно быть достаточно помидоров для закисления. Иной раз и рассол с капусты, огурцов и грибов добавляют. Даже квас делают из свеклы специально. Ну и добавляют уксус, реже лимонную кислоту, когда есть проблемы с кислым вкусом. Сливы еще добавляют, алычу ткемали.

в красный обязательно - для вкуса и цвета.

нет не добавляю и борщ не варю