Когда придумали класть в борщ помидоры?

Question

Когда придумали класть в борщ помидоры?

У меня бабушка, дедушка и т. д. много поколений назад все украинцы и никогда я не слышал, чтоб в украинский борщ клали помидоры, стандартный набор: мясо, картофель, морковь, капуста, свекла, лук, и еще сало, может что-то забыл по мелочи, но откуда взялись помидоры? На сколько мне известно, борщ это национальное украинское блюдо, а на Руси это щи или похлебка (супы), может на Руси позаимствовали рецепт борща у украинцев, только добавили туда помидоров для вкуса? Может кто знает историю борща, более подробно, в инете не нашел?

Мария Мася

655

08.02.2017

Похожие вопросы

Answer 1 · 2016-09-26 06:29:33

Наверное по вкусу.

Галина Баукова

552

Лучший ответ

26.09.2016

Answer 2 · 2016-09-26 06:54:04

Сколько регионов-столько и рецептов
Сколько хозяек-столько и рецептов)
не зря же существует в кулинарии различные рецепты борща-Черниговский, Украинский, Флотский и. т. д...

Juliana Ottovich

83 865

26.09.2016

Роза Алимбаева Астраханский рулит

Answer 3 · 2016-09-26 06:53:48

однозначно летом - когда созреют \\ а завезены они были гораздо раньше чем начали класть в супы в Украине

меня вот смущает то что в рецепте селянки теперь есть маслины - их даже теперь у нас не выращивают

НХ

Надежда Халайджи

59 062

26.09.2016

Answer 4 · 2016-09-26 08:05:53

Ты пи. данулся со своим украинизмом. Картошка, помидоры, перец это всё из Америки. Так что борщ изобрели индейцы. Другие овощи тоже не в Киеве вывели, в том месте раньше питались кашей и пареной репой, вот и весь "украинский борщ"
:Э)

Евгения Котова

92 712

26.09.2016

Answer 5 · 2016-09-26 12:11:49

я тоже этого не признаю
томат кладут в борщ!!! так же свекла ..и все это для цвета
но зачем 1 помидор частенько сейчас добавляют в щи!! наверно для натур кислинки!!

Галина Болдырева

78 527

26.09.2016

Мария Мася Читайте историю борща, ссылка в дополнении

Answer 6 · 2016-09-26 12:57:43

Когда я заканчивала институт, то жила на квартире у бабушки-украинки. Она готовила украинский борщ и добавляла именно помидоры в зажарку и меня научила. Так что помидоры в борще нужны.

DD

Dinara Dogdyrbaeva

94 589

26.09.2016

Answer 7 · 2016-09-26 06:33:14

Не раньше, чем когда они появились.

Dilafruz Salieva

65 033

26.09.2016

Answer 8 · 2016-09-26 07:41:22

Тогда, когда поняли, что вкус томатов неплохо гармонирует с остальными продуктами в борще, придавая ему приятную кислинку.

Евгения Халеева

73 556

26.09.2016

Answer 9 · 2016-09-26 08:17:09

А Вы еще вспомните про борщ с карасями. И такое имеет место быть. Чисто Украинское блюдо.

ТМ

Татьяна Малюк

71 741

26.09.2016

Answer 10 · 2016-09-26 08:07:28

Это дело вкуса и привычки.
Я не кладу. Борщ для меня это со свеклой. Щи с помидорками.
Мама же моя, что щи, что борщ варит одинаково, только разница в свекле и сует туда томатную пасту, лень помидорки резать ;)

Ситора Абдуллаева

58 839

26.09.2016