Первые блюда

а какой суп вы больше всего любите? я вот успела уже борш сварить))) ммм))) какой аромат))) пошла есть)

Сегодня холодно, так что наварила сытного.

Горячий сырный суп с колбасой

3-4 средних картофелины
4 ст. л. овсянки
1 средняя луковица
2 небольшие морковки
1/2 палки любой копченой колбасы,
желательно жирной плавленый сыр (2 пачки по 250 гр или 4 по 130 гр)
1 зубок чеснока
соль
перец
приправа "10 овощей"
зелень


1. Картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду.
2. Порезать колбасу и нашинковать лук, морковь, чеснок и зелень.
3. На разогретую сухую сковороду высыпать колбасу и обжарить ее до момента пускания своего сока.
4. Затем высыпать туда лук и морковь и тушить все это дело 5-7 минут.
5. Добавить сыр в кастрюльку и подождать до полного растворения, помешивая это дело.
6. Когда картофель сварился до полуготовности - высыпать в него овсянку.
7. Заправить суп зажарочкой с колбаской, помешать, дать покипеть минуты 3 и только после этого пробовать на соль и добавлять перец и приправу.
8. За 5 минут до выключения добавить чеснок.
9. Высыпать зелень и выключить газ. Дать супу настояться минут 10 (если хватит терпения).
Аля ***
Аля ***
10 686
Лучший ответ
Катерина Ложкина я на прошлой недели такой готовила, только я овсянку не кладу) вкусный)
Я люблю харчо, аромат чеснока и кинзы.... пойду есть!))))
NS
Natalka Shestakova
86 070
Только один -курица грибы картофель
Вареные супы не ем.
Гаспачо
Суточные щи
Assel Ordabaeva
Assel Ordabaeva
97 206
Зелёный борщ и в жару холодненький свекольничек!!
Ольга Чужакова
Ольга Чужакова
54 671
Скорее солянка сборная.
куриный бульон с клёцками и зеленью
Харчо самый любимый
Aleksandra Kolosova
Aleksandra Kolosova
47 676
суп со срикадельками или суп из семи залуп три покрошены остальные так брошены или суп трататуй бо бокам картофель по средине ...
Алия Мырзашева
Алия Мырзашева
43 448
Если "борш", то я бы остерегся есть....
Самал
Самал
42 851
Том Ям. Потом борщ и гороховый.
ТМ
Татьяна М.
30 530
Вообще супы люблю и вкусно их готовлю))) Больше всего солянку, рассольник, борщ, гороховый с копченостями.
Юлия Насырова
Юлия Насырова
24 888
Я к супам равнодушна, но уж если мне хочется супа, то это будет куриная лапша!
Margarita Akhmerova
Margarita Akhmerova
9 335
у нас щи
Люблю солянку, уху из красной рыбы, сырный крем-суп с грибами и борщ кубанский
Лена Манова
Лена Манова
6 905
Тот, который варит мама. Иногда она говорит, что лучше бы мы не знали, из чего этот суп приготовлен
Чаудер с охотничьими колбасками, картофелем и сладкой кукурузой
Кукуруза сладкая, Bonduelle1банка (340 г), Картофель4шт. Лук репчатый2шт. Охотничьи колбаски400г. Бульон куриный400мл. Сливки 20%200мл. Масло растительное2ст. л.. Лавровый лист1шт. Укроп3веточки. Шафран0.5ч. л.. Сольпо вкусу. Перецпо вкусу
Лук нарежьте небольшими кубиками. В кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук 3–4 минуты. Добавьте шафран. Влейте бульон, доведите до кипения. Картофель нарежьте кубиком размером около 7*7 мм, добавьте в кастрюлю и варите 3–4 минуты. Добавьте колбаски, нарезанные кружочками, доведите до кипения. При необходимости снимите пену. Добавьте кукурузу и сливки, лавровый лист. Варите при умеренном нагреве 2–3 минуты. Приправьте перцем и солью по вкусу. При подаче посыпьте рубленым укропом.
Катерина Ложкина спасибо за рецепт, очень интересный, надо будет попробовать)
Суп Студенческий