Кто умеет делать луковый суп? это правда вкусно?

Попробуйте
Всем известно, что французская кухня подарила миру достаточно много известных и вкусных рецептов, которые раскрывают правильную совместимость продуктов и открывают много неизведанных ароматов. Французские повара считают, что идеально приготовить такой суп невозможно, если не уделить достаточное количество времени его основному составляющему – это луку. Луковый суп, является блюдом кухни традиционной. Вегетарианцам, людям, сидящим на диете, и просто капризным и привередливым такой суп не придется по вкусу.

Если верить истории, то происхождение лукового супа начинается из Франции. Существует легенда о том, что когда-то король Людовик отдыхал в своем домике охотника, а проголодавшись, не обнаружил ничего съестного кроме лука репчатого, шампанского и сливочного масла. Он пожарил лук в сливочном масле и залил его шампанским, после с удовольствием съел свое блюдо. Наверно это выдуманная история, которую придумали люди с небольшим достатком. Такой суп был довольно известным у такого населения. http://restorator.name/retsepty/supy/3452-lukovoj-sup-retsept.html

парижане-не айс

куриный бульон вкусно

...вкусно, но на любителя и строго соблюдать технологию

Мне не понравился.

Ела луковый суп в Париже... зимой. Это было тааак вкусно.
Научилась его делать точно так же.
На самом деле всё до жути просто.
Хлеб. Бульон. Лук. Сыр.
Лук обжарить смешать с бульоном. Тостированый белый хлеб кладем на дно жаропрочной посуды и заливаем курино-луковым бульоном. Поверх выкладываем ещё тостированый хлеб и посыпаем сыром. Выпекаем до румяной корочки. Готово.
Очень всё просто, но очень вкусно.

вкусно