В молочный борщ нужно тушить свеклу или нет? А овощи надо обжаривать?

Борщ с кислым молоком
Картофель очистить, разрезать пополам, залить двумя стаканами горячей подсоленной воды, отварить. Затем остудить и протереть вместе с отваром.
Капусту, морковь, свеклу, лук, коренья петрушки измельчить, положить в кастрюлю, добавить томат-пюре, сахар, залить картофельной смесью и потушить 20-25 мин. Добавить до нормы воду, довести до кипения, снять с огня, влить растительное масло и лимонную кислоту (сок) .
В тарелку с борщом добавить кислое молоко и рубленый укроп или петрушку.
Ингредиенты: свекла - 2 средние, капуста 200 - 300 г, молоко кислое 1/2 стакана, луковица 1, морковь 2, картофель 1, масло растительное 3 столовые ложки, сахар 1 столовая ложка, томат-пюре 1 столовая ложка, петрушка 3-4 корня, соль, лимонная кислота по вкусу, укроп или петрушка пучок, вода 1 1/2 л.

О, БОже!! ! Да выпейте вы стакан молочка с булочкой, а борщ сварите нормальный со свеклой, морковкой из хорошего куска мяса, посыпьте чесночком, зелень, сметанкой.
Не понимаю таких издевательств над продуктами.))))

а какие там ингредиенты еще были? Очень интересно.. . Откуда родом Ваша бабушка? Юля дает рецепт кефирного супа, никогда не видела, чтобы в него добавляли свеклу.

Первый раз слышу про молочный борщ

вона че бывает))

Вот рецептик:
Ингредиенты
Кефир 1000 мл
Сладкое молоко 200 г
Лук зеленый 20 г
Свежий огурец 2 шт
Яйцо 1 шт
Сметана 0.50 стакан
Укроп по вкусу
Соль по вкусу

Желток сваренного вкрутую яйца растираем с солью и зеленым луком. Добавляем нарезанные небольшими кубиками огурец и яичный белок. Вливаем сметану, кислое и сладкое молоко, солим, перемешиваем. При подаче в борщ кладем мелко нарезанный укроп. Подаем на стол вместе с горячим картофелем.