Вода в гречке при варке должна быть мутной?

Не беспокойся.
Это всего лишь мышиный помёт.

кончай варить
укутай и подожди

Все нормально

странно вы варите гречку.
Гречку ПРОСТО ПРОМЫТЬ, воду слить. Залить холодной водой на 2 см сверху, посолить. Поставить варить. Когда вода сравняется с гречкой, закрыть крышку и варить до готовности.
Варю часто, если не через день

не мутной но коричниватотой

Лишним было предварительно ктпятить. Это всё равно, что макароны через пару минут слить, промыть и сноаа варить. Крупа должна завариться, её в кипяток бросают. Гречка обжаренная или нет？Изменение цвета воды нормально - на гречке еще покрывающая оболочка есть. Она окрашивает воду.

Так и должно быть.

Первый раз в жизни гречку варите?

Учись варить каши, детка. Очень пригодится.
Не надо гречку ни кипятить, ни промывать.
Гречка и вода 1х2, соль, плотная крышка. Как только вода выпарится - кусок масла, крышка и полотенце. Через 5 минут аккуратно перемешать.

все нормально и не страшно
При варке цвет воды меняется от естественной цветной оболочки крупы. (У каждой крупы свой естественный цвет, при варке разной крупы вода окрашивается в разный цвет). Гречневая – коричневый, кукуруза, пшено, пшеничная - желтый, ячневая, перловая- розовотый
Если гречка не окрашивает воду значит она уже прошла какуе то термическую обработку, например пропаривание

гречку мыть не надо-это не рис и не перловка. Налейте воду 3части на 1 часть гречки. Доведите до кипения. Посолите и всыпьте гречку. Перемешайте. Какие зернышки всплывут убрать ложкой. Прикрутить и варить 15 минут.

Коричневой-конечно

Нормально, хотя промывать после кипячения - это уже лишнее, но есть можно, не отравишься.