Картофель кидают в кипящую воду или холодную?

В холодную, на 20- 30 минут ( Если класть овощи в кипящую воду, то серединка может не провариться.)

Залейте клубни холодной водой так, чтобы она полностью их покрывала. Затем посолите: примерно ½ столовой ложки соли на 1 литр воды. Но можно положить и больше: картошка возьмёт столько соли, сколько нужно. Затем накройте кастрюлю крышкой и поставьте её на сильный огонь. После закипания варите картошку на среднем огне ещё 20–25 минут.
Готовность картофеля проверить очень легко- нужно проткнуть клубень ножом или вилкой. Если он мягкий, значит, картошка готова.

Я всегда кидаю в кипящую.

Смотря для чего .если в суп то можно в горячую .если просто варить то в холодную

В холодную.

В кипящую. Минут 20 варить. так витамины лучше сохраняются. А солят овощи готовыми.

В любую, готовность зависит от диаметра. По достижении в центре клубня 80С - как правило готов

Я кладу в кипящую: так и сварится быстрее, и полезности меньше уйдет

Картофель очищенный порезать крупным кубиком: мелкий пополам, средний на 4 части, залить водой холодной, слить, залить водой на полсантиметра выше картошки и поставить на огонь. Крышкой не накрывать. Как закипит-снять пену, посолить. Уменьшить огонь и накрыть крышкой. Варить так 20-25 минут. Потом воду слить.

Лучше в горячую. Быстрее сварится.

В тёплую.

По правилам - в КИПЯЩУЮ подсоленную воду- так гораздо лучше сохраняются витамины. Это кстати, научно доказано.

Без отличий.

Красиво чистите картошку, какие грани. В холодную.

Заливаю холодной водой, варю картофель в слегка подсоленной воде с ложкой подсолнечного масла 20 минут. Бульон использую тоже.

по желанию, это не принципиально

Я кладу в холодную, и если для пюре, то картошку кладу не целую, а режу на четвертинки, чтобы быстрее сварилась)

Картофелю пофиг. А варить до готовности. Аль денте, хуле.

Обычно в холодную. Если тупой нож входит в картошку легко, значит, сварилась, если сложнова-то, то ещё надо варить

в холодную

в кипящую, готовность можно проверить спичкой, если прокалывается то готова

заливаю горячей, так быстрей ...солю в конце... Картошку целиком варят 25-30 минут (от сорта зависит... помню и 40 мин варилась ), а мелко порезанная в супе картошка доходит до готовности всего за 15 минут.... а вообще правильно считается закладывать картофель в холодную воду... но не очень часто так делаю))))

На практике в пищевом говорили что очищенный картофель нужно класть в кипящую воду.

в холодную

В холодную кидаю..