Первые блюда

Сколько столовых ложек соли необходимо на кастрюлю щей, рассольника чтобы не досаливать?

Я нашла в интернете, пишут 1 ч. л., бред, я кладу десертную и пресная вода получается, каждый раз приходится досоливать, может дело в приправе, её тоже нужно кидать столовую ложку или чайную хотя бы, я всё жалею. И пробую, вроде норм, потом когда уже кушаешь чувствуется.. Все пишут недосол не пересол мол и всё такое, бред. Есть же какие-то таблицы пропорций по литрам, каждая хозяйка кладёт на глаз, и везде всегда пишут по вкусу. а если глаз не намётан, то как начинающей хозяйке разобраться?
Ольга Айштетер
Ольга Айштетер
191
Нисколько..
ЕР
Елена Рикитянская
94 734
Лучший ответ
Дело вкуса и в рассольник рассол от огурцов наливают
Anisa Hoffman
Anisa Hoffman
55 708
даже соль разная имеет разную солёность, как можно высчитать? Я на вкус всё солю
Natalya :)
Natalya :)
77 787
Назвать что то бредом, а у самой бред в голове . Кастрюля может быть литровая, а может 6 литровая
Людмила Кравченко
Людмила Кравченко
63 998
Соленость слезы/крови 10г/л . Этого достаточно. Обычно кладут больше, потом воду пьют
ИД
Иришка Дмитриевна
55 515
если используешь приправу - тяжело определить, в ней тоже куча соли обычно. лучше солить пробовать - досаливать. я всегда как то на глаз нормально делаю
Гульмира К
Гульмира К
97 936
Смотря каковых размеров кастрюля у вас, и на какой литраж готовите. У меня на три литра кастрюля, почти до краев если и готовлю суп, ссыпаю 1 столовую ложку (без горки) мелкой соли, крупную соль определенно не люблю, мне почему-то всегда кажется что там камни или песок. А приправу если и кладу то только щепотку, и только из категории приправ 7блюд.
СЗ
Светлана Злыдарева
81 768
Для Вас не является банальностью мысль о том, что ВСЕ РАЗНЫЕ, у ВСЕХ РАЗНЫЙ СОЛЕВОЙ АППЕТИТ? Мои родители очень сильно пищу солят, на мой вкус, я очень мало на их, а ведь, родственники, а хз какой особы как узнать приемлемое количество соли?
С увеличением количества приготовленных супов придёт навык "определение нужного количества соли".
Жансая Касымбекова
Жансая Касымбекова
73 556
Хорошо бы ещё размер кастрюли знать, не так ли? 1 чайная на литр- хорошо, на 3 литра- мало, на 5литров- и не заметишь... К тому же некоторое количество соли заберет мясо, картошка . макаронные изделия. Если используешь готовые приправы- так там почти всегда есть соль. Так что пробовать надо всегда, потом будешь солить "на глаз" и не промахиваться.
Ayna Altynsarina
Ayna Altynsarina
9 335

Похожие вопросы