Нужен рецепт крапивного супа. Проверенный.

проверенный блиц-рецепт минимальной трудоёмкости крапивного супа (Несмотря на малую трудоёмкость он вкуснен и максимально сохраняет витамины)

.. Молодые ростки крапивы нежные перебираем и промываем тщательно. Бросаем в подсолёную закипающую воду и измельчаем блендером ( не очень сильно, несколько секунд, чтобы были фрагменты листьев, а не мелкая взвесь получалась). Доводим до кипения, разбиваем яйцо и перемешиваем., пока яйцо не свернётся В конце добавляем сметану или майонез со сметаной и подаём на стол. Если крапива не самая молодая, то варить чуть дольше, чтобы потеряла способность стрекать.... (Или предварительно ошпарить)

мясной бульон заправить картофелем и вермишелью, довести до готовности, влить взбитое сырое яйцо с небольшим количеством молока, добавить зелень, проварить несколько минут.

листья крапивы обдать кипятком, порезать, добавить в суп, после закипания снять суп с плиты

Я только знаю, что листики крапивы должны быть совсем молодые.

Все в точности так-же, как бы вы варили зеленые щи, ботву кидаем в конце. Но имейте ввиду, что перед тем как отправить листья крапивы и перед нарезкой-ее обдать ошпарить кипятком нужно, чтобы иглы все отпали

чтобы не морочить голову варите куриный супчик а в самом конце положите молодую мелкопорезанную крапивку можно добавить и щавеля с зеленым луком и укропом но в самом конце..

такой же как щавельный, только вместо щавеля - крапива

....режу сырьём в салаты....

Любой суп, по вашему вкусу, а вместо укропа и петрушки-крапива. Или крапиву в салат вместо петрушки и укропа.

Я его по разному варю и любой вкусный, можно на половине молока и воды, можно вместе с щавелем, а можно просто как щавелевый, только крапива вместо щавеля . Только в любом случае перед использованием промыть и ошпарить кипятком . Потом уже резать и крапива должна быть молодая

Мясной или куриный бульон, заправить картофелем, и вермишелью, довести до готовности, влить сырое яйцо и взбить, добавить много свежей зелени (лук, укроп, петрушка, кинза, щавель) проварить несколько минут.

Молодую крапиву обдать кипятком, после этого она перестанет жечься. Срезать листья, стебли выкинуть, листья мелко порубить добавить в суп, через 1-1,5 минуты огонь выключить и снять суп с плиты.

Суп из крапивы
Крапива свежая (МОЛОДАЯ!), 300 гр. лук репчатый, либо зеленый 100 гр., соль по вкусу,
Картофель 3-4 шт. яйцо 1 шт., вода 2 л.
Мелко порезанный картофель положить в Термо-Сервирователь, залить кипятком. Через 5 минут добавить мелко порезанные лук, морковь, крапиву и разбить яйцо. Через 20 минут суп готов. Посолить и добавить сметану перед подачей на стол.

зеленые щи: поджарка (лук+морковь). крапиву обдать кипятком, порезать. Сначала заложить картофель и поджарку. Потом крапиву, варить до мягкости. потом добавить щавель. поварить еще минут 5. Подавать со сметаной и половинкой яйцца

Куриный бульон+картошка+пережарка из лука, моркови+крапива+ яйца+зелень+сметана