Почему окрошку приходится много солить, чтобы почувствовать соленый вкус?

если с квасом то в квасе есть кислота а кислота гасит соль, свекольник сладкий поэтому соли в двое больше класть нужно чем например когда в обычный суповой бульон добавляем

не знаю... может организму соли не хватает?)

Меньше ее кисли и солить не надо будет

Ну это ваши индивидуальные особенности. Я не солю много. Так присыпал солью как любой салат и залил квасом.

Все индивидуально. Ты солишь, я вообще нет

не знаю, я не солю еду вообще. Не ем соль

А вы не пробовали сначала присолить и помешать все ингредиенты уже в чаше, кроме заливки, должно чуть постоять, соль впитаться, а потом уже заливать, что у вас там-квас, молочка сыворотка минералка?, я сегодня так и сделала, потому, мне как раньше казалось, что соли мало кладу и досаливала, и получалось пересоленым чуть постояв, а сегодня решила по другому, наперед посолить и залить айраном, получилось обалденно

Как мне "нравятся" авторы вопросов которые скрывают ответы... Можешь скрывать...
А еще просветленный...

Не хватает какой-то остроты в окрошке на квасе,, особенно если квас из бутылок... моя мама добавляет ложку готового хрена и тогда солит в меру, как обычно....

Большинство продуктов, входящих в состав окрошки, не имеют своего выраженного солёного вкуса.

...никогда не солю.. живой...

Окрошка - блюдо холодное, соль в ледяном квасе растворяется плохо, это же не горячий суп. Солите мелкой солью, после того, как окрошка настоится - соль размокнет - тщательно перемешайте.

Потому что, Вы хотите себе отложение солей на преклонный возраст в придачу к остальным болячкам.)))) Наш организм получает из пищи соль в том, количестве, которое ему нужно, безо всяких дополнительных посолов. Вообще соление - это привычка, навязанная мировому обществу, как и услащение.

Квас сладкий

у каждого свои вкусовые предпочтения, я тоже и солю и черный перец добавляю. Еще люблю побольше горчицы - вот такая ядерная смесь))

Может быть, потому что это окрошка?

ты просто странный) Я ее вообще не солю и мне норм