Первые блюда

как говорил Жеглов -горяченького супчика, да с потрошками! -скажите готовите такое? из куриных или каких ещё потрошков?

Готовили из говяжьих, у них аромат особый. Из курицы перестал любить, если курица не домашняя, то вообще никак.

---------------------
Говяжьи потроха чисто обработать, сварить в кипящей подсоленной воде (варить до выкипания воды). Снова налить воды, вскипятить и положить кости, которые сначала варить на сильном огне, а затем — на медленном. Варить долго. По мере готовности говяжьи потроха доставать и нарезать тонкими кусочками длиной 3-4 см, шириной 0,5 см, затем перемешать с измельченным чесноком, луком, соевым соусом, солью, кунжутом, измельченным красным перцем, черным перцем. Говяжьи кости очень хорошо разварить. Когда бульон загустеет, выложить в супницу заправленные потроха, залить их бульоном, украсить кусочками яйца
СР
Светлана Рыжкова
18 962
Лучший ответ
Татьяна Лубошникова так и запишем)))))
Супы не ем с детства .патрошки -это вещь !!!
NM
Nasti Malina
73 791
Из куриных "пупочков" иногда варю, и бульон вкусный получается, ароматный, и сами желудочки мы любим. Ребенок с удовольствием ест. Варила суп с обжаренной печенкой-получилось вкусно, даже не ожидала) Другие потрошка для супа не использую..
Не ем супы аообще
Татьяна Лубошникова а в детстве наверное плакала над тарелкой, когда заставляли)))))
Вообще никаких потрохов никогда не покупаю и не ем .
..никогда супы из ливера или как говорят некоторые не готовлю.. даже в рассольник не добавляю... а вот картошку потушить с сердцем или сердечками или печенкой могу....
Лапшу или кулеш. Иногда рассольник. Какие потроха подвернутся. с такими и готовлю.
ну тут есть классика! Лазерсон!

сделал - сердечки, желудки, огурцы - соленные и обычные ,
перловка ...ну всё совсем не мое ...

улетел на раз ...

и с сыном и с подругой ...они вначале кривились ...но ничего не осталось, кроме ложки вкуса повару
Ирина Дудченко
Ирина Дудченко
75 950
Пипл хавает и куриные ноги, головы и потроха. Жрать захочешь . .
Елена Орешкина
Елена Орешкина
52 572
нет, такие супы не едим,
Жанна Мусина
Жанна Мусина
57 002
Куриных-потрохов, жирный получается
Саша Скорбовая
Саша Скорбовая
47 676
люблю сердечки
Эх?
Из домашних-
Ароматные, то было очень очень давно.
Сейчас вообще тенденция во всяких мишленовских ресторанах мода на суб продукты. Присытились богачи. Пищу бедных им подавай :)
Юлия Высоцкая
Юлия Высоцкая
10 917
Татьяна Лубошникова ни фига себе- омары надоели?
недавно из куриных желудочков варила
Нет, никогда, не люблю, не ем!
(((Светик))) ====
(((Светик))) ====
5 484
В основном из желудков куриных варят, насколько я знаю
фу