Первые блюда

Как правильно сварить минтай в кастрюле?

Nina Colesnic
Nina Colesnic
498
...обычно рыбу закидывают в уже кипящую воду... соль.. перец горошком и лавровый лист... минут 10-15.. рыба готова... можно порезть луковицу.. придаст хороший такой аромат...
Лариса Юдина ( Мирон )
Лариса Юдина ( Мирон )
82 860
Лучший ответ
это невозможно сделать в домашних условиях-нужен повар высшего класса и производственные мощности
Любовь Жеребко
Любовь Жеребко
73 993
Nina Colesnic Да вы что!
налить воду и положить рыбу, включив плиту, вероятно
Я варю морковь и луковицу 10минут, душистый и чёрный перчик туда и если есть корень петрушки и пастернака, потом туда рыбу чистую канеш, капнуть лимон, чтоп от моркови не была желтой и ещё 15 минут. И остужаю в этом же бульоне вынув овощи.
Татьяна Бадюл
Татьяна Бадюл
83 242
положить в кастрюлю, добавить овощи, залить водой, что бы все закрывала. варить 10-15минут с момента закипания.
А*
Ася *
64 445
припустить в небольшом кол-ве воды или на пару, размораживать не требуется
Катя Гордымова
Катя Гордымова
78 095
лучше свари в сковороде. больше шансов что не развалится
Cupci Ljak
Cupci Ljak
97 534
О, это целая эпопея! Я по воле судьбы был на причале у рыбнадзорников. У них отобранного браконьерского добра там - завались! К тому же браконьеры им в качестве взятки варили уху. Помню -варили сначала какие то овощи, потом кидали в кастрюлю рыбу и специи. Вкус - полный отпад!
Проще сделать на пару, если есть складная сетка для кастрюли
если ее нет, можно даже промытую гальку -
для начала его нужно почистить ножом и внутри удалить черную пленку (она горчит)
Теа Маргиева
Теа Маргиева
98 893
Налить в кастрюлю воду, поставить на огонь, запустить минтая, прикормить его порезанной картошечкой лучком солью. Снять пену, через 15-20 минут. выключите огонь, лаврушечку и перец горошком. Минтай рад радовать вас.
сварить в подсоленной воде 10 мин.
не надо его варить. нажарьте в панировке или с тушите с морковкой и луком. кило минтая-300г лука, з-4 лаврушкисол, перец-по вкусу)
Dinara Dinara
Dinara Dinara
8 470
Не лезь, оно тебя сожрет.
Чеснок, лук, соевый соус по вкусу, черный перец горошком, красный перец свежий - нарезанный ну и вода само собой . Вот это так надо варить минтай .