В какой кастрюле готовить суп на 13 человек?

Если нет большой кастрюли.. то можно готовить в нескольких (или опять-же в одной но несколько раз).. расчёт такой: берёте и поварёжкой отмеряете 4-5 половников воды в расчёте на человека (это с учётом на выкипание-уваривание)..
я не повар.. но когда готовлю для гостей так всегда делаю..
А по второму вопросу?.. готовить можно в одной но объёмной сковороде.. опять-же.. количество приготовленной пищи (порций и т. п) рассчитывать надо от количества гостей.. (я не повар.. но всегда так делаю.. и думаю)

10 литровая
Считать не умеешь, ты же опытная! ))))))
Сковородок нужно штук 6 минимум

Никто не наливает суп по пол-литра. Стандартная порция не более 250г, тем более что это не единственное блюдо. Варите первое в 6-литровой кастрюле, а для второго возьмите либо казан тоже литров на 5-6, либо глубокий сотейник с диаметром не менее 30 см.

...Буду кормить офис...

Мне вас жалко: дочь прокляла всё с этой готовкой.
Одно дело - в столовой, и совсем другое - готовить на много человек дома. Ежедневно!

Суп: 500 г на человека ×13 человек= 6.5 литровая кастрюля, лучше больше, либо пару кастрюль.
Второе в зависимости от того, что будете подавать, какое блюдо. Если жаркое, то готовить на обычной сковороде, но четыре-пять раз.

Че ж с руководством выход блюд не обговорили? выход в готовом виде умножаете на 13 и плюс запас. сковороды, сотейники-в зависимости от размера нагревательного элемента плиты и опять же выход

Большой

Суп в 7 или 9 литровой кастрюле, из расчёта по поллитра супа на человека...

5-и литровой хватит на два дня, если по половнику)

в большой

В ведре.

ЛИТРОВ 10...НЕ МЕНЬШЕ....

по 400 млл на рыло будет 5.2 литра это минимум ..
и две сковороды по 28см.

взять в прокат в воинской части прицеп "полевая кухня".

В двух кастрюлях