Поделитесь секретом Вашего борща?)

Перед тем как в борщ добавить зажарку их свеклы, в бульон добавляю капельку уксуса, чтобы усилить качества свеклы. Сначала отвариваю мясо, потом добавляю картофель, через пять минут капусту, делаю зажарку из моркови, свеклы, лука и томат пасты, борщ варится в течении часа. Рубленный чеснок добавляет каждый в свою тарелку.

на то он и секрет. не буду делится

Не поделюсь. Все равно готовить не будешь

Весь секрет борща только во вкусной квашеной капусте.

Класть, натёртую на мелкой тёрке и замаринованную в лим. соке свёклу ( сырую) ,за пару минут до окончания ( выключения) варки борща.

Секрет МОЕГО борща тёща утащила с собой в могилу.
Я в печали...
(◔̯|

печёная свекла и тушеная капуста
никакого уксуса, свекла запекается с кожурой - все витамины на месте, остынет-чистим и на тёрку, к борщу - минут за 10 до готовности, и не кипятить - а подержать на медленном огне
А тушеная капуста придает особенный вкус, борщ - как из печи

Домашняя курица + домашние сливки + свекла не красная, а сахарная + домашний томат из хороших помидоров.
Такой борщ я ела много раз на Украине, больше такого не поем никогда и ни у кого.

В пассировку добовляю сахар 1ст ложку.

Добавляю сл. перец и домашнее лечо, пряные травы

не поделюсь

сахар

Чеснок в борщ кладется, когда борщ уже готов. Это наверное все знают. Так себе секрет.

три-четыре дня сухомятки и борщ вкуснейший!

В борще должна быть свекла, кэп