Как вы готовите щавелевые щи с капустой?

Я в обычные-то щи не добавляю помидор, болгарский перец, тем-более. кетчуп!

То что вы перечислили кладут не в щи а в борщ и капусту не надо если щавель

добавляю туда ГОРОХ для полного счастья

не помидор, а домашнюю аджику, болгарский чуток-для вкуса, а вот с кетчупом это перебор уже., и потом, крапиву и щавель непосредственно перед тем как уже выключать закладываю.

Два в одном я не готовлю, а готовлю все по отдельности

без капусты. Мясной бульон, картошка, морковка, щавель, лаврушка, перец горошком, укроп или петрушка. Отварные яйца отдельно измельчаю, добавляю при подаче супа в тарелку + сметана

И щавелевые, и с капустой, и помидор добавляю. А вот болгарскому перцу там делать нечего.

Так же как и майские крапивные. Без капусты и прочей упомянутой шняги.

Щавелевые щи весной варят с крапивой .Крапиву ошпаривают горячей водой, режут и отправляют в кастрюлю, где варятся картошка, лук и морковь, в последнюю очередь добавляют щавель, перец, лавровый лист можно и укроп. При подаче в тарелку кладут половинку вареного яйца и сметану.

такое не готовим

Две крупные картофелины режу кубиками, отвариваю под крышкой, мну толкушкой до состояния пюре с кусочками, добавляю нарезанную соломкой морковь, корень петрушки, корень сельдерея, пастернак, луковицу в шелухе ( для цвета) и варю на медленном огне. Шинкую небольшую часть белокачанной капусты очень тонко. Добавляю в овощной бульон и через 5 минут за нею следуют щавель ( не ошпариваю его), зелень петрушки, сельдерея, пастернака. Через две минуты выключаю огонь, добавляю немного лимонного сока для свежести. Если особой кислоты не требуется, то за две минуты до готовности добавляю тертую на очень мелкой тёрке морковь ( две столовых ложки), тёртый корень сельдерея. Не экономлю на петрушке, сельдерее, пастернаке и укропе. На огороде растут, зимуют.

Мы щавелевый суп готовим, а не щи и без капусты