К кухне какой страны относится борщ?

К Украинской, именно на Украине это блюдо появилось раньше всего.

Судя по многочисленным дискуссиям и баталиям тут, насчет борща, пришла к выводу что это блюдо демократичное и не имеет национальности!)))

Племена кочевников, которые покоряли Евразию, научились варить эту баланду изначально без мяса. почему? потому северные земли холодные и могли взрастить только примитивные овощи, которые варили, ведь масло на пожарить тогда не было или если было, то очень мало .

Украина, Россия

если углубиться в историю то капусту разводить очень любили римляне \\ во многих кухнях мира капуста готовится в разных вариантах \\ щи или борщ чаще готовят в тех регионах где легче вырастить набор овощей для этих супов - в поволжье тоже щи не хуже кубанских = особенно на бульоне из осетровых голов - и с уткой щи готовят - лучше с квашеной капустой \\ и в монастырских рецептах постные щи упоминаются повсеместно - монахи сами овощи выращивают издавна и католические тоже

польская кухня борщ со свеклой. борщ из борщевика русская кухня

Первое письменное упоминание слова "борщ"и наставление по его выращиванию в русском"Домострое"

к славянской северо-еврпейской кухне.
изначально появился, полагаю, в Речи Посполитой, где жили поляки и литвины (белрусы).
и борщ был квашеной свеклой и похлебкой из такой свеклы.
русские в борщ добавили квашеную капусту
южные украинцы - помидоры и болгарский перец...

На чьем языке ежедневно звучит этот вопрос, к тем и относится. Просто среди них есть францюватые и с одного раза не понимают.. ну спрашивали бы к какой стране относится суши)

это все равно, что выяснять - что было раньше - яйцо или курица

Русская однозначно.

Читайте " Домострой"
Борщом называли растения, листья которых напоминали медвежью лапу: дягиль, сныть, петрушка и т. д.
В древности медведя называли бер. Отсюда берлога- логово бера.
Отсюда славянские названия Берлин, Берн, пиво во многих языках, поскольку оно коричневое.
Когда в щи стали добавлять свеклу, то варили сразу и долго, в результате свекла становилась бурой, поэтому суп называли борщ, от бера- медведя.
Свеклу еще называют буряком.
Слова бурый и бер - однокоренные

Из Грузии скорей всего, точнее Иберии

к международной

славянской

Украина и Россия

Ашкеназские евреи тоже считают борщ своим национальным блюдом....

...той, в которой растут компоненты борща

Славянской. Великороссия, Малороссия, Беларусь, Россия.

Украинская кухня.

Славянской, восточно-европейской..
Борщ есть в старолитовской, белорусской, украинской, польской, русской кухне..
И что-то мне подсказывает, что он старше страны Украины т. к. свёклу уже в Древней Руси ели..

Жена украинка, к её борщу аж с Питера приезжают, но в детстве бабушка готовила борщ-она исконно русская, тоже обалдеть... Может ребята из Беларуси чё подскажут, мой батя был белорус, суп делал из ничего, дети до сих пор просят-свари дедушкин суп-вода картоха и сало, и соль... Но главное-как!

К татарской - именно оттуда печенеги с хохолками-Айдарами принесли это блюдо и осели на Днепре и постоянно осаждали Киев где все князья были козлобородый-кацапы

нашей

УКРАИНА ...в раше варят свяяяякольник и совсем не так как борщ

Из википедии: "происхождение борща неизвестно, вероятнее всего появился на территории, которую раннее занимала Киевская Русь. Является традиционным блюдом восточных славян, у украинцев - основное первое блюдо". Украинцы его готовят виртуозно

В России и Украине варят... больше не слышала

Украина.

Украинской

Украинской.

Украинской

Самым известным брендом является, само собой, украинский борщ. А ведь есть ещё и старолитовский, польский, московский, наконец. Борщ — вообще один из самых известных славянских супов, уважают его и многие наши соседи. Название этого блюда чаще всего связывают с растением борщевик (но не с тем борщевиком, который сейчас растёт вдоль дорог и может спровоцировать ожоги, а с его ближайшим и не жгучим родственником). Когда на Руси появилась свёкла, её стали добавлять в борщ. Есть и ещё одна версия происхождения названия: буряком на Украине называют свёклу. А буква «щ» в названии супа могла остаться от щей, то есть борщ — это щи со свёклой.

Ще не вмерла

Россияяяяяяяяяяяяя
Борщ