муж попросил молочный супчик с лапшой...но боюсь что при варке молоко скиснет...(((

это еще почему, вас что в садике молочными супами не кормили. Не скиснет варите на здоровье, классный муж вот мой не одно мясо ел.

Если молоко свежее, то при варке оно не скиснет

Купите свежее молоко

Свари лапшу на воде. Вскипяти молоко отдельно, залей молоком лапшу, посоли, посахари прямо в тарелку и сверху положи кусочек масла.

Сначала немного молока на дно кастрюли и дать закипеть. Если не свернётся, то всё в порядке. Для страховки можно чуть соды добавить.
Если свернется, то с оставшегося молока будет простокваша? кефир).

Если до варки молоко было свежим, то не скиснет.

молоко при варке не киснет

Молоко не скиснет, но свернуться может. Добавляй соль и сахар в последнюю очередь. Успехов!

Если свежее молоко, не скиснет при варке.

Если не сварите, тогда скиснет муж.

Скиснуть не успеет, только окна закройте, а то у многих убегает, потом охают, где, молоко, где молоко, а окна открыты и милиция в сыск подает., план перехват, как всегда не срабатывает, а бедные мужья в слезы, опять молочной лапшицы не поем, в общем беда с этим молоком.

Похоже, Вашему мужу, будет варить молочную лапшу, другая! Задумайтесь!

Если есть подозрение - можно щепотку соды бросить

Если молоко не очень свежее (а как его проверишь...) , то оно начнет створаживать при нагревании - ближе к кипению уже будет понятно свжее или нет. Если закипело и не створожилось - смело готовь.

Свежее молоко при кипячении не сворачивается, перед варкой проверь в маленькой посуде.