Первые блюда

Как вы варите фасолевый суп.

Как именно его готовите, если готовите вообще конечно. и из какой фасоли.
Няшкевич Ники
Няшкевич Ники
5 124
Буквально вчера сварила фасолевый суп в мультиварке. Из серии "быстрых супов". Всегда заранее отвариваю много фасоли, раскладываю ее по контейнерам и замораживаю. И в салат, и в суп-везде пригодится.
Для супа беру штук пять охотничьих колбасок, одну луковицу, одну морковку, все измельчаю, обжариваю на режиме Жарка 160 градусов до румяности. Кладу несколько крупных картофелин, порезанных кубиком, заливаю кипятком из чайника на две третьих объема чаши, крышку закрываю и включаю режим Суп. Фасоль заранее достаю из морозилки (примерно два стакана уже отваренной, чаще всего это фасоль "черный глаз"). После того, как прозвучит сигнал, мультиварку перевожу на режим Мультиповар, 100 градусов, кладу фасоль, соль, специи (сухие перцы, сладкую паприку в порошке, сухой укроп, лавровый лист, молотый черный перец, измельченный чеснок), довожу до кипения и варю пять минут. Затем мультиварку отключаю и настаиваю супчик примерно полчаса. Подаю с сухариками. Очень вкусно!
АЩ
Анна Щербакова
89 484
Лучший ответ
суп - никак. в моей семье никто супы не ест.
фасоль готовлю по разному - с овощами, с мясом, с птицей, с морепродуктами, с рыбой, с рисом ...и фасоль тоже разная. полно разновидностей
Olga Korotiasheva
Olga Korotiasheva
71 143
не варю, мы не любим
делаю свою фасоль с овощами как гарнир
Няшкевич Ники А это что?
Марго Сахарова уже не варим
Какая в доме есть из той и готовлю )
Если консерва, то кладу в конце варки за 3-5 мин до готовности
Если сухая, то замачиваю и отвариваю отдельно
Промываю и так же кладу в суп
Суп любой ...
И борщ
И с фрикадельками ..любой овощной
варю как обычно мясной наваристый бульон на зажарке, а в конце за 5-7 мин, добавляю консервированную фасоль, чаще всего красную, кипячу еще раз все хорошенько, лаврушки, и все... но и другие виды фасоли мы тоже любим, но красная в супе особенно красива, мне кажется)))
О:
Оля :)
55 645
Няшкевич Ники Из консервированной только варите?
не люблю фасоль и суп фасолевый, но варить умею... так же на мясном бульоне с картофелиной, зажаркой приправами... и в конце добавить фасоль за 2 минуты до готовности... консервированную... а из свежей варить 2 часа... (фасоль)
мясной бульон (мясо на кости или куски курицы)
Картошка
морковку, лук и помидоры слегка обжариваю
Фасоль нравится красная, заранее замачиваю либо в готовую беру
Лаврушка, перец горшком
Зелень
Галя Попова
Галя Попова
90 233
Нагрев плиту, предварительно поставив кастрюлю с водой
Ольга Рогова
Ольга Рогова
8 665
после того, как закипит мясо добавляю соль, перец, лавровый лист, фасоль. Варю до готовности мяса. Далее картофель, пережарка: лук, морковь, чеснок, копченые ребрышки
Из обычно в магазине продается